昨天小编在家开了个柚子，一家人一人拿一瓣，围坐一起，还挺温馨哒。
一、柚子品种那么多，究竟哪种营养高？
柚子家族有多个兄弟，红心柚、溪蜜柚、水晶柚、沙田柚、西柚等。
红心柚：因为含有β-胡萝卜素和番茄红素，所以果肉会呈现红色。β-胡萝卜素在体内能转化成维生素A，冬季吃些红心柚子有利于预防呼吸道疾病。除了抗氧化功能略胜一筹，红心柚子与普通柚子所差无几。
溪蜜柚：平价柚，果大皮薄、多汁柔软、清甜微酸，有“柚类之冠”之称。其维生素C含量一般在40毫克/克，是很好的抗氧化物质。
沙田柚：与溪蜜柚相比，沙田柚的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素C含量均更胜一筹，但矿物质略低。
西柚：又叫葡萄柚，是柚子与橙子天然杂交的后代。西柚中富含多种维生素，其中维生素C尤为丰富。而西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，钾对于维护心脏、血管、肾脏功能非常重要的。
柚子虽好，要吃药的朋友要注意啦，吃某些药物期间，不能吃柚子。
二、吃了柚子再吃药，会中毒？
柚子中含有一种叫做「呋喃香豆素」的物质，可以干扰许多药物的代谢。比如他汀类药物，它会使他汀类药物在体内的代谢分解速度减慢，可能会导致药效过强，影响治疗效果，甚至出现不良反应。
吃这些药的时候，不要吃柚子，更不要用西柚汁（或柚子汁）送服：
他汀类降脂药：这类药物和柚子最严重不良反应是肌肉毒性。高浓度的他汀类药物，易引起肌痛、肌炎及横纹肌溶解症等。食用柚子对辛伐他汀、洛伐他汀、阿托伐他汀这三种药物的影响最大，即使早晨喝的柚子汁也可能和晚上服用的辛伐他汀产生作用。
降压药：由于柚子本身有降压功效，加上它还能使降压药的血样浓度增高，服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，就像用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
有心脏毒性的药物：当与柚子汁合用时，胃肠动力药西沙必利和抗组胺药阿司咪唑的血药浓度明显增加。因此应避免柚子汁与西沙必利或阿司咪唑的联合应用。
免疫抑制剂：研究证明，柚子汁可使环免疫抑制剂孢素、他克莫司的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。
镇静安眠药：柚子会增大地西泮(安定)、咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。
三、柚子皮有去火、美容的功效？
好像大家都觉得，有点苦苦的东西都是好东西。柠檬苦素和柚皮苷等是柚子苦味的来源，在剂量和纯度足够的前提下，它们确实有抗肿瘤、消炎、镇痛的功效，但直接吃柚子皮真达不到这个标准。
但柚子皮特殊的清香气味，确实可以用来做空气、冰箱的天然清新剂，也可做食材，比如柚皮糖、蜂蜜柚子茶（没错，奶茶店的蜂蜜柚子茶是柚皮做的，不是柚肉）等。
但要减肥的朋友，还是少喝点蜂蜜柚子茶，毕竟那是满满一杯的糖水啊！
按时令，吃美食，美味又健康。
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