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”百花齐放"的营养品也需要整治乱象，小编教你6招挑选优质乳糖酶

"权健”事件的热度还未散去，针对保健品市场乱象，国家已经开展了一系列如“百日行动”等打击清理整顿保健品的活动，“百日行动”从年1月8日开始，为期天。1月9日，天津市自开展打击清理整顿保健品乱象专项整治行动以来，出动执法人员人次，对92家保健品经营单位立案查处。

作为保健品的“好朋友”--营养品，同样也进入了“百花齐放”的时代，由于早期缺乏强有力的市场监管，也造就了目前婴幼儿营养品市场鱼龙混杂，质量参差不齐的现象，导致消费者在购买产品的时候都持有半信半疑的态度，毕竟大多数都是给自己孩子吃的。幸运的是国家逐渐开始对营养品行业曾经缺失的法规、标准逐一开始明确了要求和态度。1月9日国家市场监管局发布的《假冒伪劣重点领域治理工作方案（-）》也明确提出，将开展特殊食品监管专项行动。聚焦“一老一小”，加大对保健食品和婴幼儿配方食品的抽检力度。

现代人对健康的注重，让健康产业将成为继IT产业之后的全球“财富第五波”。随着大健康被提上国家战略的日程及消费者的自我健康意识不断地提高，消费者对营养品的需求也越来越明确，越来越精细。

而乳糖酶作为针对乳糖不耐受的营养品之一，由于功能较为单一，国内需求量相对于其他产品来说还是比较少，不少商家依然打着擦边球在售卖不符合国家标准的乳糖酶产品。今天，小编就告诉大家几招，如何去挑选正规的乳糖酶。

目前市面上绝大多数宣称“乳糖酶”的产品包装正面都没有标有乳糖酶字样,比如某某型葡萄糖复合固体饮料,某某益生菌固体饮料,以上两款产品都在宣传中强调自己是所谓的“乳糖酶”,但是产品品名却没有标有。所以消费者在选择乳糖酶产品的时候,一定要注意,产品名称上面是否含有乳糖酶字样。

最小包装单位中的酶活力值要在产品标签中标示,目前市面大多所谓的“乳糖酶”产品都给消费者一种假象,就是在产品品名和宣传中去强调产品的酶活力,比如某某型葡萄糖复合固体饮料,让消费者造成一种错觉,品名中的就是酶活力,另外在宣传中也反复强调产品每袋具有的酶活性,还有一种就是上面提到的某某益生菌固体饮料,虽然品名中没有含有任何数字,但是在宣传中宣称每条含有约00酶活力,请问这个数值是怎么来的呢?

正规的产品应该是直接在配料中标有乳糖酶,目前国标GB-食品添加剂使用标准中有规定,只有四类产品可以添加乳糖酶（调制乳、调制乳粉和调制奶油粉、调制炼乳、稀奶油及其类似品），但是这里并没有包含有固体饮料,也就是说固体饮料中是不可以添加乳糖酶作为原料的,但是现在市面上很多所谓固体饮料版的“乳糖酶”只能采用在配料表中标有:调制乳粉(脱脂奶粉、乳糖酶)这种打擦边球的方式添加乳糖酶。

在缓解宝宝乳糖不耐受的情况下，配方的纯净可以减少宝宝的肠道负担。所以配料应该在确保酶活力的前提下减少载体的添加量。但是目前大多数所谓固体饮料版的乳糖酶包装规格约为2~3g之间，配料中很有葡萄糖，葡萄糖可以被直接吸收，对血糖的影响比较大。长期使用葡萄糖还会导致厌食、偏食、龋齿、肥胖等症状。

而添加了益生菌的固体饮料版乳糖酶，如果配料中没有标有婴幼儿可食用的9种菌株中的任一株号的话，是不可以给婴幼儿去食用的。

附：年第六号公告，符合卫计委可用于婴幼儿食品的菌种名单

菌种名称

拉丁学名

菌株号

嗜酸乳杆菌*

Lactobacillusacidophilus

NCFM

动物双歧杆菌

Bifidobacteriumanimals

BB-12

乳双歧杆菌

BifidobacteriumLactis

HN

BI-07

鼠李糖乳杆菌

Lactobacillusrhamnous

LGG

HN

发酵乳杆菌

Lactobacillusfermentum

CECT

短双歧杆菌

Bifidobacteriumbreve

M-16V

罗伊氏乳杆菌

Lactobacillusreuteri

DSM

*嗜酸乳杆菌适合一岁以上宝宝

酸性乳糖酶PH值为5以下,可以与奶粉、母乳同时服用而不会被胃酸破坏,食用方便,同时奶粉或母乳中的乳糖也会刺激肠道分泌乳糖酶一同参与到代谢乳糖的过程中去,有利于训练肠道代谢乳糖功能的恢复。所以说采用酸性乳糖酶为原料的产品是宝宝用乳糖酶的好选择。

而中性乳糖酶PH值在6~7左右，多用于无乳糖牛奶和食品加工中，需要在体外水解完乳糖之后才能食用，一半时间要求为15~30分钟。由于牛奶中的乳糖已经被水解，摄入到体内的喂半乳糖和葡萄糖，体内并不会因为乳糖的刺激分泌乳糖酶，不利于乳糖不耐受症的恢复。

滴剂形式的乳糖酶在我国没有相应的国标，很多产品都是通过代购和跨境电商进入到国内的，并没有经过检验检疫部门检测。而另一种口滴剂类的乳糖酶也是没有现行国标，成品进口无法归类。这也导致很多品牌商采用复配食品添加剂的方式进口此类产品(食品原料),比如xxx复配乳化剂乳糖酶。本应是食品添加剂(食品原料),用于食品加工中所使用的配料,但是被品牌商直接用于终端销售,所以政策法规风险非常大,这种行为也会被市场监管总局列为违反食品安全法的范畴,另外产品标签也不符合现行法律法规,规避了乳糖酶产品相关标准的限制。

希望消费者们能擦亮眼睛，通过上面的6点，帮自己和家人买到正规和优质的乳糖酶产品。

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以婴幼儿适用为准则

五星品质铸就世界标杆

自品牌诞生以来，Puractive的品牌理念表达了我们对客户的承诺。我们通过时刻保持科学、健康、专业、发展的思想和经营方式努力实现“凝聚科学力量，呵护全家健康”这一理念。基于我们的品牌理念并持之以恒的努力，我们的目标是成为世界领先的天然健康食品专家，呵护亿万家庭健康。从小小的菌株开始，探索未来营养升级的无限可能。其特别添加的BB-12（BB-12?为动物双歧杆菌乳双歧亚种），源自丹麦科汉森公司，甄选自10万微生物，历经千百次的科学研究临床验证，无数次的胃酸胆汁和肠胃道粘附性的测试，凝聚了上百年核心生物技术的科研成果。在净化配方方面，Puractive采取极度减法，去除一切与婴幼儿适用相违背的原料，让Puractive益生菌如同母亲对孩子的爱，纯粹而细腻。

BB-12?临床研究涵盖早产儿到老年人的所有人群，是目前世界上最知名的益生菌株之一，被美国FDA认为“GRAS”(一般公认的安全类)。在中国，BB-12?于年获得中国卫生部的新资源食品证书，是最早获得批准的益生菌菌株之一。年11月中国卫生部正式批准用于婴幼儿食品。

自年BB-12?被发现以来，历经考验，有余篇科技论文对其进行了介绍并且有余项临床研究为其提供支持，因此双歧杆菌(BB-12?)是全球文献记录最完备的双歧杆菌。在临床研究测试中，对从新生早产儿到老年人的测试人员给药至少0亿CFU/天的剂量，未报道出现过严重的不良事件。

在众多的人体、动物和体外实验和研究都证明了BB-12的安全性，而且长期的安全食用历史也从另一个方面支持了BB-12的安全性。BB-12?目前已在全球多个国家和地区应用超过30年。尤其值得一提的是，BB-12?功效与安全性久经验证，在欧洲被允许添加于婴幼儿食品中，在婴儿配方产品中使用超过15年。

不仅如此，BB-12?应用遍及发酵乳制品、冰淇淋、婴幼儿奶粉、保健品当中。据统计，每天全球有超过10亿的消费者在享用含有BB-12的产品。

在品质为先的时代，Puractive恪守初心，不断进行产品创新和品质升级。未来Puractive将继续以婴幼儿适用的安全性要求自我，为中国宝宝提供更多优质的营养品。