香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨绍兴枫桥者为著名。功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。红字所描述功效还是第一次见到，真好，更爱了！这应该会是我整理得最长的网络资料了吧，三万八千多字，组件我对香榧得喜爱了吧，不仅因为本身得味道及珍贵全面的药用养生价值，更因为文化底蕴，所以好物共欣赏，真诚推荐给大家，我相信有眼光的你会喜欢的。先摘两句名诗开头彼美玉山果，粲为金盘实。--苏轼香榧诗赋篇-杨士安收集整理一、诗词炉香净榧案﹡〔诗散句〕王昌龄（—）炉香净榧案，松影闲瑶墀。引自《剡录》卷10榧树移皆活﹡〔诗散句〕梅尧臣（—）榧树移皆活，风霜不变青。《御定广群芳谱》卷59第27页。转引自《钦定四库全书》册页。送郑户曹赋席上果得榧子〔五言古诗〕苏轼（—）彼美玉山果，粲为金盘实；瘴雾脱蛮溪，清尊奉佳客。客行何以赠？一语当加璧；祝君如此果，德膏以自泽。驱禳三彭仇，已我心腹疾；愿君如此木，凛凛傲霜雪。斫为君倚几，滑净不容刮；物微兴不浅，此赠毋轻掷。《御定广群芳谱》卷59第26页。转引自《钦定四库全书》册页。答人寄榧〔七言古诗〕刘子翚（l—）老坡文中吼阚声，凛凛常如对英峙；琅然讽咏兴凌云，瞠若追攀颡流泚。玉山妙唱久寂寥，可与言诗有我子；裁笺远饷风露新，坐我千尺黄山底。初挼玄壳出冰霜，小嚼清香泛窗几；已轻魏帝眤蒲萄，肯许唐贤魁绿李？极知入口无正味，苦淡酸甘各矜美；不经真识为品题，此物初焉几不齿。青青有用拔蒿莱，白粲无酬腐糠秕；士怀瑰瑞勿自神，邂逅飞沉同一理。子才超然会晔然，外泽中贞期是似；味果固已驱烦邪，味道更须沦骨髓。《御定广群芳谱》卷59第26页。转引自《钦定四库全书》册页。榧汤诗〔诗散句〕僧善权（宋徽宗崇宁中前后在世，4？）久厌玉山果，初尝新榧汤。转引自《剡录》卷10。杨士安注：这句诗的意思与苏东坡的“彼美玉山果”意思相近，是指香榧的美好。厌者，盛美貌。《诗·周颂·载芟》：“驿驿其达，有厌其杰”。毛传：“有厌其杰，言杰苗厌然特美也”。孔颖达（－）疏：“厌者，苗长茂盛之貌”。高亨（—）注：“厌，美好貌”。所以说是对香榧的颂扬，而绝不能理解为对香榧的厌恶。注：凡加“﹡”者，为原诗失题，今取其中一句拟之。蜂儿榧歌〔七言古诗〕叶适（—）平林常榧啖俚蛮，玉山之产升金盘；其中一树断崖立，石乳荫根多岁寒。形嫌蜂儿尚粗率，味嫌蜂儿少标律；昔日取急欲高比，今我细论翻下匹。世间异物难并兼，百年不许赢栽添；馀甘何为满地涩？荔子正复漫天甜。浮云变化嗟俯仰，灵芝醴泉成独往；后来空向玉山求，坐对蜂儿还想像[1]。《御定广群芳谱》卷59第27页。转引自《钦定四库全书》册页。一带蜂儿榧子香（玉山竹枝词）周显岱（清）登道[2]金蒙历道场，杜家岭外已斜阳。秋风落叶黄连路，一带蜂儿榧子香。乞蜂儿榧子郭德谊[3]何坦其一味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春流齿颊，十年飞梦绕江湖。其二银甲弹开香粉坠，金盘堆起乳花园，乞君东阁长生供，寿我北堂难老仙。亭栽钟岭榧﹡陈遹声（1－）读易松棚下，棚棚五色瓜；亭栽钟岭榧，家织浣溪纱。病后僮锄药，花前妾煮茶；团圞儿女坐，故事说京华。《越游集诗》之一，18册45页。榧几湘帘绝俗氛，窗前绿树半榆枌；社公诗乞治聋酒，枚叟案堆起躃文。几处高轩停愈湜，三间老屋住机云；世风澒洞无吾事，枕石卧花读典坟。《移家集》15页。少年同作狭斜游，夫容堂上飞金卣；女博士家兆桂里，牙签榧几净无垢。《海上集》93页。《畸园老人诗文稿》。吃香榧叫苦·七绝周汝沆（－）其一久疏乡味二十年，邮包递到喜开颜；可恨残牙软无力，细细咯嘣香复甜。其二邮包递到是新春，远赠乡味情更深；儿孙嚷嚷历齿牙，争谢舅氏[4]爱外甥。《周汝沆诗集》。上谷岭香榧张慕槎（－）世称枫桥香榧，产诸暨东乡八十里之上谷岭。香榧无如上谷佳，玉山误认笑东坡；树稀地僻夸名产，却似寻芳到薜萝。载《诸暨史志》年1期58页。暨阳有木雅名榧陈桥驿（—）暨阳有木雅名榧，红豆杉科此独稀；葱葱绿枝翠实瘦，尖尖苍果白玉肥。两载结子叹不易，亿年留种惊孑遗；愿将嘉木传天下，寰宇皆得赏珍奇。年3月26日作，寄杨士安。暨阳珍果世间稀，两头尖尖白玉肥；但愿佳种传四方，人人都得尝新奇。见石裕堂《道德学问，一代师表，贺陈桥驿教授90华诞》咏香榧戴盟（—）枫桥东溪一带，称‘香榧之乡’。香榧老干参天，为珍贵木材，叶作羽状，遥望如一片绿云，郁郁葱葱，结实两年成熟，熟果、青果、新花，共生一枝，三代同堂，颇似‘梯形结构’，当地称‘嘉果’‘三代果’。喜为之咏：参天羽叶舞霓裳，硕果新花聚一堂；行过东溪山更丽，绿云深处有榧香”。年4月27日《诸暨报》。桂枝香榧乡忆游蔡世英（.7－？）秋高榧熟，爱累累枝头，飞香凝绿。山里清风爽籁，吐芳流馥。幽花碧露甘泉掬。荡心旌，骋怀游目。辋川诗意，诗中画幅。牧歌樵曲。怅林叟，眉峰暗蹙。叹半局残棋，书房孤独。十二琴弦，可奈无声相续。花残月冷朋俦远，欲相携，收尽南北。憾今何望？鹏抟千里，岫云相逐。年9月18日作。参加年香榧节开幕式葛焕轩（—）一曲曲盘盘进榧山，层层叠叠万家欢；丰收季节传神话，古木千秋花不残。二千龄琪树沐云霞，孙祖同枝岁月赊；何处人间长寿果？钟家岭上榧农家。三一盘玉果奉佳朋，四座春风意气升；五味异香游旅醉，万商云集榧乡兴。年9月8日风入松·榧乡行何根土（—）溪弦缓拨拂云行，皤鬓步犹轻。亭亭华盖迎朝日，待宾客、珠珞莹莹。喜鹊绕板欲醉，云梯高矗堪惊。荫深无计见娉婷，娇笑啭春莺。飞车驰携天花雨，一路歌、一路诗情。人说榧乡景好，我夸咫尺蓬瀛。年3月31日《诸暨文化》第4版。香榧树何根土山贫土瘠欲何求，愿把素心托荒丘？涧水多情输玉露，串珠无意作轩旒。横柯拢翠阴三舍，硕果飘香誉九州；伫立不知名与利，只欣琼玉耀金秋。年9月桂枝香朱巨成（.11.23－）探幽骋目，看雁字书空，秋爽神肃，为觅千年遗韵，玉山求索。榧农忧乐君须记，倩枝斜、采珠人酷。聚脂仙实，摇风羽叶，画师难录。客云集、豪车满谷，那山隅庄院，分外忙碌。逸叟忘机，心醉远离尘俗。浅斟（原作酙）低唱诗情涌，隔喧嚣无拘（原作矩）无束。我怜山野，垂垂珍果，暗香堪掬。年9月10日作。榧乡行朱巨成（.11.23－）其一风和日丽榧乡行，?树滋荣景物新；簇簇垂珠两代集，森森缀玉万枝横。凝脂仙实摇岚翠，协律莺声入耳清；野谷飘香招远客，山民纯朴宅心诚。其二葱郁群山隐鹤踪，繁枝翠叶指苍穹；穿林身染含香气，振袂花催拭汗风。深涧清泉隆福泽，斜坡硕果出蟾宫；闲游静品涛声涌，音与蓬莱雅乐同。其三玉果垂垂羽叶纷，世前孑遗说长生；瑶池宴上千年实，何及钟家一树珍？年9月10日作。香榧陈佐天（.12－）其一千年香榧九州珍，佳果丰姿两绝伦；叠翠成云神异境，傲霜斗雪岁寒心。飘香果熟闺中玉，采榧人悬燕子身；两代相亲父子树，一方产业一方人。其二千年榧树出深山，道骨仙风自不凡；天地精华归碧玉，星霜灵气胜蓝田。兰中丽质家家宝，市上丰碑处处妍；今得机缘兴地利，绿绒漫漫入云岚。《诗话暨阳》页，中国文化出版社年3月第一版。诸暨榧乡陈佐天（.12－）百垄千湾到榧乡，天裁绒缦作衣裳；危岩人过比猿鸟，曲径风生闻筱篁。雾锁云峰朝日懒，花开茶谷小姑忙；红炉情话醉诗客，清夜泉声动梦床。《紫庐诗三百》90页，年8月出版。桂枝香香榧林中鲁云信（.4－）千秋绝俗，爱雪溅蛮溪，云奔幽谷。初访灵山胜地，层林苍郁。栖身危石巢鹰鸷，对斜阳，倚天龙骨。叶翻清韵，玉山孕果，自成佳木。忆东坡，金盘荐玉。正榧香盈室，再斟醽醁。莫问人情冷暖，半生荣辱。我思此去宜修性，拟深居枫桥山麓。淡香追梦，冷倚云傍月，典坟重读。年9月18日作。咏榧杨士安（.4—）其一暨阳榧材天下珍，榧几滑净无纤尘；书圣右军擎椽笔，率意颠逸龙蛇奔。斐然章彩映奇木，真草相半见精神；彤管斑斑列晋书，艺坛佳话传千春。其二木之奇者稽山榧，大可连抱肌细腻；谢奉起庙悉榧材，右军真草留榧几。东坡粲为金盘食，叶适蜂榧咏珍稀；牡者开花牝者实，斐然章彩誉神奇。年6月30日作。宣家山下四时春（戏改苏东坡诗）杨士安宣家山下四时春，茶桃榧栗次第生；日啖香榧三五枚，不辞长作东溪人。苏东坡原诗：罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。(《惠州一绝》)年8月18日作。中秋榧乡行蒋康佳（.11－）其一曲曲回回九重九，遥看来路画中旋；定心寻觅长生果，数片葱枝到眼前。其二郁郁清香满村落，鸟随笑语丛间和；今生有幸桃源里，不见秦人遗玉多。其三连天云雾浸山涧，合抱榧王秦汉留；十里浓香满村落，九湾碧玉压枝头。莺歌清啭百商集，珍果名扬四海流；喜看乡人忙采撷，万千笑脸共金秋。年桂枝香·己丑仲秋香榧节感怀蒋康佳（.11－）山乡好节，赐客路清香，气爽天洁。遥看榧皇昂首，逸云轻拂。钟家岭上欢声动，鹊和鸣，嘤嘤情切。远来商贾，惊眸丰果，背箩双叠。念去岁、冰霜袭杀。叹横岭残枝，惨情难咽。今日风光旖旎，益思贤达。昼为民计筹新策，夜无眠，甘付心血，遍筛村落。风摇绿玉，感言犹说。年二、对联榧皇可俦晋祠柏，国宝堪比月殿樨。（何根土）琪寿千龄春不老，榧香万里梦犹酣。（葛焕轩）仙果宜供织女筵，珍材当留右军书。（杨士安）境幽引仙招白鹤，榧香逾酒醉姮娥。（何根土）百尺虬枝君意厚，千年榧路士风长。江南风味岂只玉果百枚？吴越珍奇但有香榧数事。（杨士安）春风入座玉豆金盘尝御果，丽日盈卮岚光紫气罩榧乡。（葛焕轩）岩秀涧奇越地峰峦尊五鹫，榧香林古钱塘苑圃妍赵家。秦皇柀香紫宫玉艳天然御果，古越榧原雾壑烟林真乃仙乡。钟岭接天云雾千重竞生三代果，（蒋康桂）神州驰誉古今独宠自有千辈香。（因“三代果”不用）三、赋诸暨香榧赋陈佐天浣水泱泱，陶山苍苍。吾邑诸暨，名实辉煌。勾践卧薪复越，西施报国流芳。人杰地灵，代有国士出郭；物华天宝，市列香榧之乡。夫香榧者，风骨堪比圣贤，形神参差凤凰；榧乡者，产量冠绝神州，质地堪列果皇。世称嘉木宝树，人人赏心悦目；素为佳果珍异，年年耀彩闪光。古木逢春，外秀内坚数第一；大业创强，远来近悦庶无双。夫诸暨之榧乡，有上谷岭山高水长，地貌嵚崎；东白山云遮雾障，天韵非常。原生态地宜万物，小气候天各一方。夏夜凉意侵肌骨，春朝迟日昵山冈。虎峡深谷悬鸟道，龙潭飞瀑闪银光。危岩九重，古泉时时清响；芳径千折，山花处处幽香。烟村鹊啾啾，来客可知桃源美？溪埠水潺潺，玩童不识诗意长。邑中胜境天开图画，方外伊甸地献圭璋。可不其然乎？夫香榧者，其物也洵为瑰宝，其品也真是贤良。丰姿千种，仪态万方。犹龙游云海，凤舞霓裳，青山峻岭作华屋，白云彩霞为靓装。冠翡翠兮崔嵬，舒身骨兮金刚；伸经脉兮亲地祇，披鬓发兮傲天潢。睥睨巉岩兮不愁酷暑，潇洒劲风兮岂畏严霜。却如君子不露，淑媛深藏。清风明月共依恋兮，甘泉啼鸟同和唱。听其心语，语重心长：“世居深山兮美哉家邦，恪守天性兮何须梳妆？周遭如画兮我赏千秋，岁月似书兮我回九肠。助乡民致富兮及子及孙，为地方生色兮亦雅亦庄。宝水土兮我护养，兴旅游兮我担当。愿共青山不老兮，我自青春火热；忝列赤县一珍兮，我自赤子情长。邑人勤奋兮我安乐，儒道恒昌兮我发扬。普济苍生兮我之职守，淡泊名利兮我绝炎凉。此心可表天日兮，惯见山高月小；此身永托乡民兮，不论天苍地黄！”妙哉！如许心言，更奇行状。夫香榧之为材也，细腻坚韧，滑净溜光；香榧之有实也，不同凡响，大有文章。叶收日月精华兮，枝展千秋更繁茂；花萃山川灵秀兮，子结两年得丰穰。花果盈枝，子孙同堂。一旦风报西陆，林浴秋阳，飘香果熟兮翠玉琳琅，采榧人悬兮燕羽颉颃。便有金盘舞名姝，玉果引儒商。香妃身兮玲珑夺目，西施眼兮顾盼生光。雅致而流神韵，高洁而亲街坊。能宁六腑兮健筋骨，可去三彭兮保安康。无怪乎东璧赏，东坡唱，右军笔挥真草奇，水心诗赞蜂榧香；无怪乎纷至沓来有宾朋，心仪眼热及城乡。品牌百花璀璨，产业一路康庄。噫！美哉香榧，岂非吾邑之圣果？贤哉香榧，岂非吾人之榜样？于是乎，命市树宜矣，正合人望；登馆阁宜矣，大可颂扬；办节会宜矣，泽披邻邦；建游区宜矣，朋来远方。往往贤主嘉宾，洋洋乎盛事；每每良辰美景，欣欣然天堂。访榧农，游榧乡。芳林不厌三顾，诗兴久热五脏。不赋而何？一赋为畅。载《浙江林业》年6期香榧赋钱伟强榧之为木，由来久矣。昔东坡（苏轼，—）作颂，以为“德膏以自泽，凛凛傲霜雪，斫为君倚几，滑净不容削”，其为德也可自见矣。又陶贞白（陶弘景，－）谓古榧子出东阳诸郡，而今则独盛于暨阳之枫桥。己丑（）五月，余驱车从金海炯（—）、王伟平（—）诸君，度幽嶰，越岩阿，至于枫桥之钟家岭。既食其果，又见其木，郁乎苁茏，参乎阴阳，乃慨然生思古之情，爰为之赋曰：神禹旧宅，於越故封；天开婺躔①，地迹先踪。溟渤转乎东南，秦望峙其高雄；势种山以中界，廓蠡城而外通。郡因来暨，翳层峦之回合；桥以枫名，漱溪浦以澄流。蹑太古之玄迹，与昆仑称等侔；云浙中之玉府，当天下其无俦。粤自遂初，天眷其好；岩岭秘幽，鸿蒙启巧。非育粹于坤维，孰构奇于元造？创物所钟，于有斯宝②。若乃承嘉命以追游，谢尘纷之喧扰；循盘谷而东上，指青阳以幽讨。升崇丘以骋目，极周睇之所知；尽山原之迭沓，容云物之陆离。其地则岩崖崄巇，岿嶻轮囷；嵚崟郁律③，矫焉峻峋。含阳藏雾，时若鬼神；如阖如辟，或骞或奔。耸峦峨之屼嵲，攀重岭之巉峭。循仄径以纡萦，俯鄣壑之深窅；听林涧之淙澌，却炎歊于云杪④。至若郁郁群木，俨玉笋之崔峣；霏霏岚雨，沾樛萝以婴缭。漏月含星之懿，蟠根耸干之操；历千霜而成拱，仰百仞以荣条。朝缊乎疏烟雺雾，夜宿其倦鸟寒鸮。其树则有栟桐朴棫，桧柏櫶椐；离披张翼，秀颖连株。筱簜既敷，早登禹贡之籍；柀檆云似，未著《尔雅》之书⑤。爰有异植，聿生其阴，栖根得地，跨野弥岑。挺仙才之颖丽，受浩气之陶均。倚绝涧之苍壁，轶群伦以殊特；饮钵盂之露酝，昭松筠之孤节。贞干雄指，交茎敧斜；绀叶苏碧，素蕤吹葭。峻茂植之茏葱，嘉翳荟之纷披；枝抑阏以夭矫，根虬错而盘歧；意犹龙之欲起，形诡俗而独奇：似拏攫而将奋，未伏隐而先腾；拢同怀之数茎，蹇客途以孤生。或如丰茸之臣，或如息肩之贩；或属如亲，或截如畔；或妥如麋，或舒如带。远而望之，郁乎帝舆之覆芝盖；迫而视之，严兮宾廷之对宿耆。带天际之归云，携岩阿之春茨。占蓂荚之灵瑞，掩若木之芳滋。其上则金乌成择木之象，?蝀效挂弓之姿。其下则山禽发清韶之鷕鷕，鹿麌作盘游之迟迟。猗此众美，畴能与京？粤何人斯，植我贞形⑥？已乃经岁俶萌，绥绥落蕊；两载成实，纂纂生妍。蹊桃眩其青碧，奈李杂乎缥丹。后棠棣之时发，殊梬枣之荄根；鬯榠楂之馨烈，美玉山之奇珍。自八月之升降，脱五溪之瘴蛮；粲金盘之累累，奉嘉宾以媻媻。被吉甫之坚甲，服道林（—）之缁纨⑦；压来凤之双目，呈脱粟之玉颜。意出莹肌，香浮雕俎。其味纯以正，足以轻魏帝之葡萄，薄重华之瑶圃。其节坚而贞，是以殊品汇之等流，殆元精之所属⑧。美乎哉，榧也。贞干伟茂，凛凛劲乎霜雪；文理栗密，濙濙斫乎书几。王逸少（—）之真草，孰与磨灭⑨？周平园（周必大，－）之酒堇，思以自夷⑩。禳三彭之蟊贼，漱五牙之琅玑。追坡仙之妙唱，沦屏山之骨髓。物微兴深，先言在念；道该理备，进退同持。著兮瑰玮，孰颂子于千载？缅焉徘徊，请作赋于今兹。注释：①於越：春秋时越国。《春秋·定公五年》：“於越入吴。”婺躔：婺女星运行的轨迹，诸暨的星野在牛女之间，故云。②坤维：指南方地带。王勃（—）《广州宝庄严寺塔碑》：“上当星纪，下裂坤维。”以上描述香榧产地诸暨的人文历史环境。③崄巇、岿嶻、轮囷、嵚崟、郁律：皆形容山势的险峻。班固（32—92）《终南山赋》：“伊彼终南，岿嶻嶙囷。嵚崟郁律，萃于霞雰。”④炎歊：暑热。欧阳修（－）《憎蚊》：“荒城繁草树，旱气飞炎熇。”以上描写香榧产地钟家岭的地理环境及游玩的行踪。⑤筱簜既敷：见《尚书·禹贡》，形容吴越一带的植物。柀檆云似：（香榧）和柏、杉很相似。据《尔雅翼》载“榧似檆而材光，文彩如柀，古谓文木”。这一句是过渡句，由描写山上其他植物过渡到香榧树的描写。⑥鸟和谐的鸣声。潘岳《射雉赋》：“麦渐渐以擢芒，雉而朝鸲。”以上是对香榧树的具体描写。⑦吉甫坚甲：（香榧壳）像周代名将尹吉甫的盔甲一样坚硬。道林缁纨：（香榧肉外包裹的黑衣）仿佛是高僧支道林(—)穿的黑衣一样。⑧魏帝蒲萄：魏文帝曹丕喜爱葡萄，赞誉葡萄为“他方之果，宁有匹之者乎？”重华瑶圃：屈原《九章·涉江》：“驾青虬兮骖白螭，吾与重华游兮瑶之圃。”以上描写香榧的果蒲。⑨据《图书会粹》载：（王羲之）尝诣门生家，见榧几滑净，因书之，真草相半，后为其父误刮去，门生惊懊者累日。⑩周平园，即南宋学者周必大（－）。周有《二月十七夜与诸弟小酌，尝榧实，误食乌喙。乌喙，堇也。古书云：以堇置酒杀人。戏成小诗》：“伏神老芋不伤生，江蠏蟛蜞祸亦轻。我独好奇尝酒堇，误思榧实杀三彭。”11三彭：即三尸虫。据《神农本草经》：“（香榧）主腹中邪气，去三虫。”苏轼（—）《送郑户曹赋席上果得榧子》：“驱禳三彭仇，已我心腹疾。”屏山：南宋初大儒刘子翚（—）。苏轼和刘子翚都作有香榧诗，咏其精神。12物微兴深：苏轼《送郑户曹赋席上果得榧子》“物微兴不浅，此赠毋轻掷。”以上阐述香榧的精神内涵。画王伟平，书法金鉴才，撰文钱伟强，题款祝遂之。年7月25日《美术报》。金鉴才（—）：西泠印社副秘书长兼国画研究室主任，浙江省花鸟家协会副主席兼秘书长，国家一级美术师，省文史研究馆馆员，省文物鉴定委员会委员。祝遂之（—）：中国美术学院书法系主任、博士生导师，西泠印社理事。王伟平（—）：浙江省花鸟家协会副秘书长，中国美术学院副教授，书法博士生。钱伟强（—）：浙江古籍出版社编辑。出生于湖州长兴县，少时即好旧学，湖州师范学院中文系毕业后分配到长兴中学教语文。年调往浙江古籍出版社，从事古籍整理编辑工作。治学以宋学为归，兼取汉儒家法，重点研习《三礼》《春秋》等学，撰写了《素丝堂晬语》《春秋胡氏学》《元代经传纂疏学研究》《清儒学案节要》等专著）。[1]想像：同“想象”。[2]登道：或作“磴是”。本诗出处不详。需核。[3]本诗出处不详。[4]指钱家骏。整理引用完毕前言小故事小时候，家在农村小镇小垸的缘故，什么资源都很贫乏，信息更是闭塞，于我而言，基本上是小学不出村，初中不出垸，高中不出市（县级市），大学不出市（省会），虽然初中参加什么竞赛去过县级市，也就只是那一二次专职事务而已，啥都没见到，高中亦是如此，至于大学，穷啊！所以，待到毕业后，雄心壮志起，自认从此天高任鸟飞，海阔凭鱼跃，没人能管了。数年间，奔走个遍全一线城市，该见的也见过，不该见的也见过，自认早已不是当初的土包子了。可是，却仍然没有跑出中国大陆版图。遂早早办好了港澳通行证，台湾通行证，护照，准备游个遍先。不幸的是，本人从小甚是关心国家大事，关心政治民生状况，虽一介草民，亦有天下兴亡匹夫有责之感。近些年都市香港台湾侮辱厌弃大陆同胞之事闻，所以实不想在此状况下去花钱遭白眼，因为我可能会忍不住想打人，那我可就惨了，强龙不压地头蛇，何况我只是一条小白龙。后又机遇去海外工作，也就抱着扩展眼界体验人生的态度过去了，在此之前都没出过国。少来，就是看活儿少钱多，哈哈哈，你猜对了，这是一个最大原因，之前那个只是说服自己的第二大理由。说实话，我一直觉得国内是最舒服安全的，对去一个陌生的地方充满焦虑，尤其是出国，归根结底是，我真的很怕死啊！不是说我小白，只看国内新闻媒体关于国外的新闻，因为我是很小开始一直都翻墙的，所以国外的真实情况我是明白的，但是我依然十分焦虑，如果没有十分动人的机遇，我是不会决心出国的，旅游可以轻松决定，工作生活确实让然忐忑三思。这么扯下去，好像进度有点慢，离中心主题太远了，我跳一跳哈。去了国外，除了刚开始的新鲜感，发现确实没有意思，确实没有安全感，一直没有安全感，没法儿有国内的安全感，这就是真实，现实，确实，而不是说自己的思乡之情作祟。在国外，最核心的就是饮食，我们中华胃实在只能接受中华食，偶尔尝试调剂一下其它类型的饮食也是悔不当初，会有再也不来的品后感。然而，中餐在国外可真是奢侈品啊，相当贵，无论是相对于本地饮食，还是换算成人民币相对于国内而言。而且，很多时候，想吃点健康的零食，比如水果，坚果，确实种类繁多，之前没有见过的尤其让我有尝试的冲动，因为我骨子里就特别喜欢尝鲜，见所未见，品所未品，尝所未尝，行所未行，当然这些都得在道德法律范围内，就是这么“道貌岸然”。直入主题了，此片重在坚果。前面铺垫了这么长主要讲是自己没见识，所以之前只有经历中少有的坚果种类，因为长在栗乡村，所以从小到大吃得最多的，经历最相关的就是板栗，对了，还有落花生，当然还有葵花子，南瓜子，西瓜子，这些也都有尝试，但并不太喜欢，当然葵花子除外，平时及过年嗑瓜子特别多。板栗是一般每家都有数棵自己家的树，一般在国庆节期间板栗成熟，家家户户开始打板板栗。完了完了，板栗和花生这两节内容太丰富了，就这样戛然而止吧，以后有时机专门写这两种坚果的故事，在此一笔暂时带过，尽快跳到香榧子吧，我自己都快没耐心了。其实，说板栗和花生主要是讲自己对见过的认识很少，当时别说开心果了，连核桃都没见过。对了，讲到在国外想吃零食，就去华人超市和当地大超市搜罗各种坚果，华人超市确实不少国内坚果，本地超市也没有见到啥特别的坚果，可能是全球化早就互通有无了，在国内就已经将该见识的坚果都见识过了。可是，我还是不甘心，世界这么大，怎么能只有区区数种类型坚果，肯定有这些超市没有上架的以及我的知识储备不足所未知的珍宝，所以我广搜资料，如关键词，中国本地坚果，坚果类型，全球坚果排行榜等词汇，才发现香榧子，这么优雅美丽的名字映入眼前，顿时吸引了我的兴趣，网上四处搜罗相关资料，初步了解后才发现其由来已久及向来珍贵。可是国外超市都没有，如果网购又太麻烦，总是期待着回国后能第一时间购买香榧子，后来终于回国，也马上如愿。初尝试，有热干面，咖啡，酒之类的感觉，就是不好吃，所以真的不好吃了，如这些初次尝试感觉类似的东西一样，只是味蕾还不习惯而已。坚持吃了吃，慢慢品出其味，你就会爱上它的味道。为什么这么详细来写香榧子呢，一时这是中国的国宝，有待进一步传扬的传统中华美食，二是我确实喜欢，不仅喜欢它的名字，更喜欢它的味道跟古风古韵，三再就是想把它介绍给更多的人，尤其是自己关心得亲朋，从今天起，有一个更重要的原因四，因为她。所以尽量收存详细资料以供参考。下面整理下香榧子的资料（来源于网络）：百科摘录香榧子（Torreyagrandis）：榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。分布区域在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省，其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最负盛名。主要价值一是营养价值。香榧的果实营养丰富,口感香脆,早在多年前就已作为药用,后来随着人们对其价值的了解,香榧开始逐渐用作保健食品。香榧中的果酸、树油含油量超过50%,含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等,矿质元素、维生素丰富;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上,有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。二是经济价值。香榧产量高,经济效益好。香榧树嫁接后4~5年即可结实,产值超过9万元/hm2。随着树龄的增长,其产量逐渐提高,采果期可持续近年。三是药用价值。很多古书中都非常详细地介绍了香榧的药用功能,例如在《神农本草经》中就提到了,香榧可以去除腹中的邪气、消除三虫。《食疗本草》中对香榧的药用功能也进行了详细介绍,香榧能够提高人的食欲,有助于消化。香榧具备很高的药用价值,能够杀虫消积、清肺化痰,主要医治肺燥咳嗽、便秘等情况。香榧的果衣还可以去除人体内的蛔虫,所以在食用香榧果的过程中不要刻意、精心的去除表衣。香榧果果实中脂肪含量在50%左右,并含有多种脂肪酸,特别是油酸和亚麻酸含量丰富,可有效降低血脂,是预防血脉硬化、冠心病的良药。民间认为,香榧有以下几方面医疗作用:香榧种子可以有效去除肠道内部的寄生虫,种子内部还含有非常丰富的油脂,能够杀虫清肠;将香榧炒熟,但一定要注重时间与火候控制,避免香榧炒焦,5岁以上的孩子每日需要食用2粒,成人每日需要食用20粒左右;香榧种子不仅可以杀虫,还能够避免对人体正气造成损害,属于天然型的驱虫食物;香榧与血余炭制蜜丸服用,能够使微丝蚴转阴率达到45%以上,有效增强人的食欲,同时还有助于消化。香榧中含有非常丰富的营养物质,食用后可以弥补人体所需的必要物质。食用香榧能够有效排除人体内的毒素,强化人的体制,提高人体的免疫力。一些香榧子中含有生物碱,可以起到收缩子宫的作用,所以民间也会应香榧子堕胎。人们生活水平不断提升,血脉硬化病症发病概率有所提高,食用香榧子可以起到预防血脉硬化的作用。网文摘录一：三年长一果的香榧-植物人史军坚果素来价格昂贵，即使是最普通的核桃和杏仁都身价不菲，更不用说什么腰果开心果了。而最近又出现了一种新流行的坚果，芳名香榧。如果只看外形的话，它似榛子又不是榛子，像扁桃又不是扁桃。然而我第一次吃香榧的体验却并不愉快，那时候总觉得咬开香榧它薄薄的壳之后就能享用里面美味的种仁了，可入口一嚼，满口的渣滓，全然感觉不到美味。吐出来之后，则发现全是黑色的渣滓，果然吃香榧还需要点耐心。那么，这香榧是什么植物的果子？这黑色的渣滓又是什么？吃香榧有匹配高价格的高级能力吗？相较于榛子和扁桃，香榧倒是与松子的关系更为亲近。香榧是一种裸子植物，它是三尖杉科（曾经属于红豆杉科）榧属植物榧树（Toreyagrandis）的一个栽培种。榧属家族是个小家族，全世界只有6个种和2个变种。中国的榧属植物有3个种和2个变种，它们分别是长叶榧(T.jacki)，巴山榧（T.fargesi），云南榧树（T.fargesivar.yunnanensis），九龙山榧（T.grandisvar.jiulongshanensis）和榧树。其中，榧树是我国特有的树种，主要分布在产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。今天，在这些地区还分布有很多野生的榧树，包括芝麻榧、花生榧、獠牙榧、圆榧等，这些不以提供种仁为目标的野生榧树被统称为木榧。榧属植物的开花结果过程堪比哪吒出世，大家都知道哪吒在娘胎里安安稳稳地住了三年。香榧也有类似的脾气，从“开花”到种子成熟需要29个月的时间。前后历时三年，在香榧树上经常会看到新花和成熟果子齐聚一堂的奇特景象。虽说香榧是个裸子植物，但是若是看见活的的植物体，一定会怀疑自己的眼睛，这树上明明结着橄榄模样果子啊，完全不像松树杉树那样长球果。并且，这些绿色的“果实”在成熟时候还会变成紫红色，里面就包裹着好吃香榧种子。千万不要被香榧给骗了。我们看到的肉肉的“果皮”其实是一层叫假种皮的结构。这也是三尖杉科植物的特征。假种皮紧紧把种子包裹在内，为种子提供了额外的保护层，在漫长的孕育期里守护着未来的生命。香榧的假种皮虽然看起来肉肉的，特别是在成熟之后，颜色更是诱人，但是这些假种皮具有毒性，并不能吃。顺便说一下，红豆杉那个形如小碗的假种皮倒是可以吃的，只是要注意红豆杉的种子又是有毒的。真真假假，虚虚实实，这就是生物界的防御策略。既然跟红豆杉有关系，自然会招人联想，这香榧会不会像红豆杉中那样，含有治疗癌症的明星药物紫杉醇呢？在香榧中确实含有紫杉醇，但遗憾的是，紫杉醇的含量太低了（假种皮中低于0.%），几乎可以忽略不计，并没有开发价值。紫杉醇是通过作用于细胞内的微管蛋白，保持微管的稳定性，从而抑制细胞的有丝分裂。从而控制癌细胞发展，达到治疗的目的。对于分裂速度比正常细胞快的癌细胞，紫杉醇能表现出更明显的抑制作用，但是这并不代表说它们就不会对正常细胞下毒手。所以，无目的地摄入紫杉醇并不能预防癌细胞产生，倒是更像服毒。香榧种仁含油量41.89%，蛋白质10％，碳水化合物28％。只是种仁上面有一层黑色的果衣，如果想享受美好的香榧，需要先细细去掉这层黑色物质。需要提醒大家的是，凡是有香脆口感的坚果，其中的脂肪含量都不低，爱美的女生就不要抱怨吃坚果吃胖了。除了提供可以提供种子之外，榧树的木材也是好东西。在《中国植物志》里记载“边材白色，心材黄色，纹理直，结构细，硬度适中，有弹性，有香气，不反挠，不开裂，耐水湿，比重0.56。为建筑、造船、家具等的优良木材”。看起来，香榧还真的不简单，从内到外都是好材料。二：香榧子：传奇华夏中的稀世珍果-朱倩楠中国香榧之乡在西施故里诸暨，榧乡境内崇山峻岭，海拔达至米，香榧子就生长在这深山老林的千年果树上，古称千年香榧三代果。早在春秋时期就有一定名气，唐时享有盛名，至今香榧更是驰名中外，香飘环宇，可见其悠久而深远的人文历史。香榧子是一种红豆杉科植物的种子，其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。香榧的果实营养丰富，口感香脆，早在多年前就已作为药用，后来随着人们对其价值的了解，香榧开始逐渐用作保健食品。香榧中的果酸、树油含油量超过50%，含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等，矿质元素、维生素丰富，种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上，有很好的保健效果。很多古书中都非常详细地介绍了香榧的药用功能，例如在《神农本草经》中就提到了，香榧可以去除腹中的邪气、消除三虫，《食疗本草》中对香榧的药用功能也进行了详细介绍，香榧能够提高人的食欲，有助于消化，可见其颇高的药用价值。香榧树寿命长达-年，故有寿星树之称，榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为三代果。香榧是我国稀世珍果，浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里诸暨，榧乡境内崇山峻岭，海拔达至米，香榧子就生长在这深山老林的千年果树上，古称千年香榧三代果。早在春秋时期就有一定名气，唐时享有盛名，至今香榧更是驰名中外，香飘环宇，可见其悠久而深远的人文历史。舜与香榧子的传说相传，有一次，舜正在挖井，他眼睛不便的父亲与弟弟竟然往井里填土，差点把舜活埋在里面。幸亏舜及时自救，挖了一条通道逃了出来。舜由此陷入了困顿与迷茫，是不是自己一生奉行的孝道不对，所以家里人都不能包容他？渡过一劫的舜，没有马上回家，而是沿小舜江一直走到了会稽山的深处，看到当地老百姓男耕女织，父慈子孝，其乐融融，就请教了当地的一位长者。老人听了舜的苦恼后说，这个道理，我们这里七、八岁的小孩都懂。这时，一个小孩用方言唱着童谣从舜旁边走过。舜仔细一听，童谣的意思是：黄瓜秧，着地生，外婆摘摘请外甥，舅妈脸孔急绷绷，舅舅回来掼家生，外婆话勿可这样，千朵桃花一树生。舜恍然大悟，原来推行孝道还需要社会教化，一个人的力量太渺小了，从此更加坚定了自己的人生理念。凡耕作中遇到纠纷，舜都主动帮助退让；在小舜江边捕鱼，他就把好的捕鱼位让给别人，还把烧制陶器的技艺无偿传授给别人。因此，部落里的人都喜欢跟着他。无论舜走到哪里，那里不久就是一个新的村庄、一个新的集镇。接受尧的禅让后，部落把舜帝悟道的大山叫做重华山。后来，舜帝南巡，不幸病死于湖南九嶷山，他的两位夫人娥皇、女英，也因不胜悲愤跳入湘江，成为湘水之神，后人称她们为湘妃。舜去世后，依然心怀故土。在一个皓月当空的晚上，重华山下的老百姓听到一阵淅淅沥沥的声音。第二天一早，细心的居民在自家门口捡到了许多样子像美女的眼睛一样的坚果，吃起来充满芳香。坚果落地，成长成为大树时，人们又发现，这月亮上掉下来的新种，一年中果、幼果、花三代同堂。对此，山中有德行的老人站出来解释说，这是舜帝对会稽山的回报，也是给后人以孝立国理念的印证。大家都认同这个理。至于为什么取名香榧？那是因为果实长得太像娥皇、女英的眼睛了，果壳末端还留有两滴眼泪，大家自然而然就想到了湘妃。只是当时文字还没统一，以讹传讹，变成了带木的香榧了，香榧从此成了会稽山区特有的经济作物。为感恩月亮和舜帝送来了香榧圣果，当地人把重华山改名为月华山，月亮下的重华山。香榧树大根深，生命顽强，何不是象征着一个以孝立国的国度，人文悠长、国运昌盛呢？香榧子救苦救难的传说在桐木村江墩的村民中流传着一个古老的传说，就是香榧树的来历。一天，一位陌生奇怪的老阿婆来到了这个小村庄，她看上去衣衫褴褛，面容疲惫。老阿婆敲开一家农户的门，想跟他们讨碗饭吃，这户人家看上去也不富余，但出于同情还是让她进了屋，给她水喝，并把仅剩的一碗给了她吃，之后还嘘寒问暖，让这位阿婆很是感动，她问农户主人，你们也不富余，却舍得将仅有的一碗饭施舍给一个素未谋面的人？农户主人却说在深山老林偏僻山村，只有自己耕种的少有的一些粮食，煮给你吃，委屈你老人家了，这位老阿婆临走前，拿出一个扁圆的果子，对主人说：你来年春天把这颗果子种在房前，秋后就可以结果吃了。话音一落，一束白光闪过，老阿婆消失了。农户主人感觉似乎在梦里，百思不解。农户主人照老阿婆的话将那粒果子种在院子了，等到秋后，果然长出了参天大树，且枝干上挂满了绿色的果实，更神奇的是这种果树居然结双果。一颗是当年果，一颗是来年的果实，其中熟透会自然落地，才能食用，另一颗果子，挂到明年才会落地，不可提前摘取，这就是传说中的香榧树。那位神秘阿婆就是观音菩萨化身，以身示法普渡众生。在桐木村，也只有江墩的香榧树最多，有十几棵高大粗壮，硕果累累，吃起脆香，果实皮薄肉厚，且越嚼越香，为村民救苦救难。香榧历史悠久，也为后人留下了许多美丽的传说，更加为香榧蒙上了一层神秘的色彩。吴越多美人，位居中国古代四大美女之首的西施就是浙江诸暨一代人氏，西施不但有闭羞花之貌，沉鱼落雁之容，而且还很有智慧，传说中香榧上有两颗眼睛状的凸起，就是西施发现的，它也因此被称作西施眼。宋代大文豪苏东坡曾赞美香榧道：“彼美玉山果，桀为金盘玉。”宋代诗人何坦在《蜂儿榧》中写到：“味甘宣郡蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥；一点生春流齿颊，十年飞梦绕江湖。”赞美了香榧的味、韵、香。香榧子味美香醇，营养丰富，有“坚果之王”的美誉，从其人文历史来看，它更是汇聚了华夏文化的人文之光。《香榧子的历史记载》《香榧子的民间传说》三：树木传奇丨彼美玉山果千年中国榧推荐词香榧在我国栽培历史悠久，是我国特有的珍贵经济干果树种。香榧全身是宝，食用味美，药用驱虫、助消化、健筋骨，油用可降低血脂胆固醇，材用是家具、雕刻、建筑优良材料。香榧树形优美，是良好的观赏树种。香榧集果用、油用、药用、绿化、观赏等多种价值于一身，具有很高经济、生态效益。树木档案香榧古称玉山榧、蜂儿榧，也称中国榧，又称细榧，属于裸子植物红豆杉科榧属常绿乔木，为第三纪孑遗植物。香榧树主要生长在我国南方较为湿润的地区，遍及浙、闽、皖、赣、苏、湘、鄂、黔等省。香榧由实生榧树中优良变异类型或优株经过人工嫁接无性繁殖栽培而成，是原产我国5种榧树中栽培利用历史最久、分布最广、经济价值最高的一种，也是世界榧属植物中最重要的一种，属于国家二级保护植物。我国香榧种植的历史可以追溯至几千年前。多年前的《尔雅》，是迄今为止最早有关香榧记载的书籍，书中写道：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。”描述了香榧的外形特征及可食用性。苏轼《物类相感志》中对榧树的生物学特性、榧子的利用价值及榧子的加工、食用方法等均有记载，特别是对香榧的祖先——玉山榧的推广作出了贡献。“彼美玉山果，粲为金盘实。”被苏东坡誉为金盘实的玉山果，其实就是浙江、安徽、江西、江苏、福建等省常见的香榧子。图为香榧枝叶与果实。香榧虽小价值多元香榧营养价值很高。其风味独特、营养丰富、有助消化、美容及保健等作用。香榧种子中含有丰富的油脂、氨基酸、蛋白质、矿物元素及维生素；其油脂中含有8种脂肪酸，以亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸为主，其含量占脂肪酸总量的78.89%，是促进消化和降低胆固醇的高级食用油；香榧的蛋白质含量比较丰富，种仁中含有17中氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸，具有较高的营养价值；种仁中包含了钙、钾、镁、铁、锰、铬、锌、铜、镍、氟、硒等矿物元素；香榧种仁中含有5种维生素，烟酸、叶酸、维生素D3含量极其丰富，古药书称其有“助筋骨”功效；种子提取物也可以制作化妆品，香榧树皮含单宁3%-6%，可提制工业用栲胶。香榧还有良好的药用价值。三国时魏人吴普著的《神农本草》、南北朝时陶弘景著的《名医别录》中，记载了榧树种子的药用价值。明代李时珍的《本草纲目》对榧子的药用价值和疗效也有翔实记载。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。香榧子油对动脉粥样硬化有显著的预防作用，可预防心脑血管疾病，防治中风和老年痴呆；食用香榧种仁能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、蛲虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫，其有杀虫而不伤人的特点，是天然驱虫食品；同时，还能增进智力发育、细胞再生，促进生长发育，增强视力，消除口腔炎症，降低血压，防治偏头痛，防治“糙皮病”。香榧假种皮中含有抗癌物质紫杉醇。研究发现，香榧树体中分离出的内生真菌中具有抗病活性的比例达57.1%。这些抗病菌活性的内生真菌主要分布于青霉素、镰孢菌属等18个属种。香榧中分离出具抗肿瘤活性菌株占总内生真菌株数的8.6%。这些发现对新药的开发和香榧抗病生理研究均有重要意义。现代医学临床证实，香榧对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。香榧树生长缓慢，木材比重大、易干燥、纹理致密、少开裂、耐腐耐湿、容易切削、油漆胶性良好，是优良的材用原料。我国古代就作为上等家具用材，可作桩柱、造船、铅笔杆、算盘珠、棋子、雕刻等用材。自古至今，香榧都有较高的经济价值。作为干果中的珍品，香榧向来被作为宴席上的上乘佳果之一，早在宋代，就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧树四季常绿、树形优美，有良好的生态、观赏价值，是重要的观赏树种。香榧雄花文化深厚历久弥新千年来，香榧也被赋予了美好的寓意，象征着长寿和生活的美好。相传越王勾践在诸暨国时，曾就如何打开香榧考过西施与郑旦。结果，西施找到了香榧壳上两个突兀点，用手指微微一按，香榧壳就裂开了，后来人们就把香榧眼叫作西施眼。由于按住榧的两只眼睛翻开香榧时，会发出清脆的响声，所以老庶民也俗称“打榧子”。清代诗人陈遹声的《亭栽钟岭榧》写道：“读易松棚下，棚棚五色瓜；亭栽钟岭榧，家织浣溪纱。病后僮锄药，花前妾煮茶；团圞儿女坐，故事说京华。”诗中能感受到榧树下恬静的田园生活和天伦之乐的美好。现代诗人蔡世英的《榧乡忆游》：“秋高榧熟，爱累累枝头，飞香凝绿。山里清风爽籁，吐芳流馥。”画从诗中来，让人心旷神怡、流连忘返。香榧的味美也引来了无数文人墨士的赞誉，留下了许多脍炙人口的诗句。现代诗人周汝沆《吃香榧叫苦·七绝》说：“其一久疏乡味二十年，邮包递到喜开颜；可恨残牙软无力，细细咯嘣香复甜。”“其二邮包递到是新春，远赠乡味情更深；儿孙嚷嚷历齿牙，争谢舅氏爱外甥。”从灵动的诗句中品尝到了香榧的味美香甜和浓浓的亲情。宋代诗人僧善权留下的《榧汤诗》“久厌玉山果，初尝新榧汤。榧肉和以生蜜，水脑作汤奇绝”用一个“厌”字表达了对香榧的深情地喜爱，从诗中鲜美香榧汤扑面而来，给人无限美好遐想。苏东坡的诗中写道：“彼美玉山果，粲为金盘实。瘴雾奉佳客。客行何以赠，一语当加璧。祝君如此果，德膏以自泽。驱攘三彭仇，已我心腹疾。原君如此木，凛凛傲霜雪。斫为君倚几，滑净不容削。”诗中讲述了香榧果实的珍贵、生长立地条件的险峻、四季常绿的特征、傲然风雪的气概及其药用、材用价值。香榧干果产品千年香榧代代得益香榧栽培难，生长慢。正常生长的榧树结的果实是不适合食用的，需要人工嫁接，嫁接之后的树苗一般要10年左右才会挂果。它的果实的生长周期也很长，每年4月中下旬开花授粉，次年8月底至9月中旬种子成熟，从果实长出来到结果，跨越两个年度，历时17个月之久。在香榧树上经常会看到新生幼果和成熟果子齐聚一堂的奇特景象，通常称之为“二代果”，这是裸子植物的共同特征。正宗的香榧品种主要产自浙江诸暨、绍兴、嵊州、东阳、磐安等地区，此五地有千年以上的嫁接香榧古树27株，百年以上嫁接香榧古树株，其中最大的嫁接香榧树龄超过1年，此五地香榧古树数量之多、形态之美、寿命之长、经济效益之高，堪称华夏一绝。其中“枫桥香榧”和“嵊州香榧”获批国家地理标志商标。香榧干果香榧树寿命长。在会稽山地区，有“寿星树”“长寿树”“千年圣果”“摇钱树”等美称。“千年香榧九州珍，佳果丰姿两绝伦；叠翠成云神异境，傲霜斗雪岁寒心。飘香果熟闺中玉，采榧人悬燕子身；两代相亲父子树，一方产业一方人。”可见香榧树寿命极长，经济寿命可达数百年乃至数千年。浙江会稽山区香榧产量90%来自50年至数百年生的大树，-年生的香榧大树仍结实累累，-年生株产公斤以上果实的大树随处可见。种植香榧一旦投产，长期得益，可以说是一代栽树，福泽代代。至今民间流传着“香榧熟、衣食足”的谚语，可见香榧是产区林农的重要经济来源。现今浙江富阳、丽水等很多地区农民利用房前屋后、山边地头，见缝插绿，种植香榧树，作为“养老树”。香榧幼苗抗逆性很差，幼苗造林成活率和保存率都很低，即使种植成活后也还会有不断死亡的危险，种植成本相当高。中国林业科学研究院亚热带林业研究所专家经过长期探索，在香榧资源筛选、造林技术、种苗培育等方面作出奠基性的工作。他们选育的优良品种在东阳等地建立了规范采穗圃，为香榧规模化经营特别是跨区域发展作出了重要贡献。作者简介叶淑媛硕士，中国林业科学研究院亚热带林业研究所木本油料育种与培育研究组工程师，研究方向为经济林培育。来源：中国绿色时报接下来是香榧子诗词详细文章引用，也太靠后了，如果能看到这儿，你决不是凡人。一：描写香榧的诗句粲为金盘实-诗词俱乐部1.关于香榧的诗词有哪些1、味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春两齿颊，十年飞梦绕江湖。——宋·何坦《乞蜂儿榧子郭德谊》2、“彼美玉山果，桀为金盘玉。驱除三彭虫，已我心腹疾。”——宋·苏东坡《香榧》香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨绍兴枫桥者为著名。功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。2.苏东波诗赞彼美玉山果粲为金盘实指得是什么水果正"彼美玉山果，粲为金盘实。"被宋代大诗人苏东坡誉为"金盘实"的玉山果，也许有人感到陌生。其实，它就是浙江、安徽、江西、江苏、福建等省常见的香榧子。湖南新宁、宁乡县也有出产。香榧又称玉榧、细榧、榧树。"东坡居士"要称它为玉山果，则是因为江西玉山县所产香榧比较出名之故。但是真正著名的香榧品种却是浙江的枫桥香榧和安徽的太平香榧。3.描写提子的诗句《葡萄》：金谷风露凉，绿珠醉初醒。珠帐夜不收，月明堕清影。《葡萄》：满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒。若使文园知此味，露华应不乞金盘。元·郑允端。葡萄》：百斛明珠富，清阴翠幕张。晓悬愁欲坠，露摘爱先尝。色映金盘果，香流玉碗浆。不劳葱岭使，常得进君王。清·吴伟业。《青玉案·夏日怀燕市葡萄》：风窗冰碗谁消暑？记百颗，堆盘处。掬罢盈盈娇欲语。轻明晶透，芳鲜圆绽，小摘西山雨。清·陈维崧。《葡萄》：苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园。赛过荔枝三百颗，大宛风味汉家烟。清，萧雄。二：1、味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春两齿颊，十年飞梦绕江湖。——宋·何坦《乞蜂儿榧子郭德谊》2、“彼美玉山果，桀为金盘玉。驱除三彭虫，已我心腹疾。”——宋·苏东坡《香榧》香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨绍兴枫桥者为著名。功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。2.香榧的植物文化三代果伴随市场的火爆，香榧炒作越演越烈，甚至还有炮制出“千年香榧三代果”的概念。某地新出的一本关于香榧的文集，超过半数的文字都在鼓吹“三代果”说。他们还搬出清《乾隆诸暨县志》上的记载：榧树每三年始可采，叠三节，每年采一节，俗称“三代果”。三代果既是“俗称”，也有一定的民俗价值，产区农民在办婚嫁喜事时用香榧作“喜果”，以讨彩头。诗词香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨枫桥者为著名。《乞蜂儿榧子郭德谊》（宋·何坦）：“味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春两齿颊，十年飞梦绕江湖。”“银甲弹开香粉坠，金盘堆起乳花园，乞君东阁长生供，寿我北堂难老仙。”《香榧》（宋·苏东坡）：“彼美玉山果，桀为金盘玉。”“驱除三彭虫，已我心腹疾。”3.香榧植物图你好，香榧，（学名：TorreyagrandisFort.exLindl.cv.Merrillii.），别名中国榧，俗称妃子树。为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。香榧如图下所示：4.香榧的营养价值有多高香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。其营养成分：每克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷毫克，铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。三：当“双峰”香榧遇上诗词，这就厉害了！-黄坛旅游-铨心铨意日前，宁海县诗词楹联协会成员走进黄坛双峰片区采风，以诗词形式全方位、多角度地描写了榧乡的人文、环境和资源，一起来欣赏吧。这次小编只整理了关于“双峰”香榧的诗词，下期再把其余的奉上。参观香榧观光园参观千年榧树王诗词赏析浣溪沙?双峰印象戴霖军跃上葱茏处处娇，山花竹海竞妖娆。村姑翠鸟对歌谣。阅尽沧桑千岁榧，饱经风雨万年桥。一湾溪水自逍遥。尝新汪超英精巧西施眼，奇香榧子王。果珍三载熟，增寿喜成双。乡愁张晓邦榧坑榧树两缠绵，惬意分明半日天。溪水回环亲脚下，馨香盈颊品欢颜。香榧硕果李晖十月金秋釆榧忙，双峰珍果美名扬。家家户户丰收乐，碧玉如珠堆晒场。开心季节傅中兴几度秋风天转凉，林峦岚影晓迷茫。枝头榧子应成熟，日日提篮采摘忙。丰收叶雅琴藏风聚气自清嘉，三代同枝孕妙华。硕果盈盈谁最乐？双峰香榧惹人夸。香榧金胜军秋意浓时记得无，山中榧树亦清姝。青枝雨后三分秀，颗颗迷人入画图。榧乡流韵胡积飞榧乡珍果闹山家，席地流金敢自夸。且看童稚争学步，村姑笑靥灿如霞。丰收叶忠茂山村最喜是金秋，稻熟榧香蔬满丘。致富当知勤作径，一双巧手晒丰收。榧香叶国秀谁移嘉木岭头栽，万颗匀呈翡翠堆。还共秋光枝下过，山风漫送野香来。香榧小唱邬雪华编钟何事上琼枝，不响高低风动时。三代爷孙欣有意、为人取悦说西施。榧林之歌袁亚仙青山自信蕴金银，育得蜂儿最美林。红豆知恩三代报，编钟一曲奏谐音。香榧珍树田旭果似翠珠随意挂，枝如凤羽自然张。仙家阅尽奇珍树，但羡双峰榧子香。爱果王美蓉征服高山几度秋，而今尝到好甜头。篮中香榧心中爱，远近畅销乐不休。榧树王周卫平浓阴匝地好称王，多少游人嘉果尝。雪压霜欺真傲骨，风流千载作文章。（排名不分先后）四：关于香榧的诗词有哪些？1、味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春两齿颊，十年飞梦绕江湖。——宋·何坦《乞蜂儿榧子郭德谊》2、“彼美玉山果，桀为金盘玉。驱除三彭虫，已我心腹疾。”——宋·苏东坡《香榧》香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨绍兴枫桥者为著名。功效：香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。传统中医药学认为，榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当。香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。食用榧子对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。关于香榧的诗词送郑户曹赋席上果得榧子〔五言古诗〕苏轼（—）彼美玉山果，粲为金盘实；瘴雾脱蛮溪，清尊奉佳客。客行何以赠？一语当加璧；祝君如此果，德膏以自泽。驱禳三彭仇，已我心腹疾；愿君如此木，凛凛傲霜雪。斫为君倚几，滑净不容刮；物微兴不浅，此赠毋轻掷。《御定广群芳谱》卷59第26页。转引自《钦定四库全书》册页。有关香榧的诗句5句宋·何坦。《乞蜂儿榧子郭德谊》：“味甘宣邵蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥。一点生春两齿颊，十年飞梦绕江湖。”“银甲弹开香粉坠，金盘堆起乳花园，乞君东阁长生供，寿我北堂难老仙。”宋·苏东坡。《香榧》：“彼美玉山果，桀为金盘玉。”“驱除三彭虫，已我心腹疾。”五：古人写香榧味道最美的诗（随笔）-丽泽文苑摘要：此诗表明北宋时香榧已作为珍品而出现在士大夫餐桌上。同时，从现有的资料看，苏轼的这首诗，成为古代文学中歌咏香榧这一珍果的第一首诗。送郑户曹赋席上果得榧子⑴ 　　苏轼 　　彼美玉山果⑵,粲为金盘实⑶。 　　瘴雾脱蛮溪⑷,清樽奉佳客⑸。 　　客行何以赠,一语当加璧⑹。 　　祝君如此果,德膏以自泽⑺。 　　驱攘三彭仇⑻,已我心腹疾。 　　愿君如此木,凛凛傲霜雪⑼。 　　斫为君倚几⑽,滑净不容削。 　　物微兴不浅⑾,此赠毋轻掷⑿。 　　（见《唐宋八大家全集》·《苏轼集》卷九，北京：国际文化出版公司年版，第页） 　　注释 　　⑴户曹，州级行政属官，宋代称司户参军，掌管户籍赋税、仓库受纳，以及与户籍关系密切的婚田词讼等。（参见苗书梅《宋代州级属官体制初探》，载《中国史研究》2年3期。）此诗属“赋得体”咏物诗。“赋……得……”，与“赋得……”同意。凡摘取古人成句为题之诗，题首多冠以“赋得”二字。科举时代之“试帖诗”，也因诗题多取成句，故题前也冠以“赋得”二字。也应用于应制之作及诗人集会分题。后遂将“赋得”实用为一种诗体。赋诗者以“赋得”为题，即“赋诗得某题”之意。标题的意思就是，苏轼送别一位郑姓分管户籍赋税的州级属官，写诗得到宴席上果子香榧作为题目。 　　⑵彼美玉山果：那个产于玉山的珍果很美。玉山，此指今浙江省磐安县玉山镇，那里产香榧。因而“玉山果”成了香榧的别名。 　　⑶粲为金盘实：装在金色盘子里的果实很鲜明。粲，鲜明，美。金盘，金色的盘子。 　　⑷瘴雾脱蛮溪：意思是香榧离开了南方的瘴气和溪流。瘴雾，犹瘴气，指南部、西南部地区山林间湿热蒸发能致病之气。蛮溪，指南方的溪流。 　　⑸清樽奉佳客：恭敬地用手捧着酒杯，请贵客饮美酒。清樽，酒器。亦借指清酒（美酒）。奉，恭敬地用手捧着。佳客，嘉宾；贵客。 　　⑹一语当加璧：一句话相当于送上贵重的礼物。加璧，语出《礼记·礼器》：“束帛加璧。”意思是一捆丝织品上面再加美玉。璧，指平圆正中有孔的玉器。古时是送人的贵重礼物。 　　⑺德膏以自泽：美德像油脂可以滋润自己。膏，油脂。泽，滋润。 　　⑻驱攘三彭仇：驱除人体内作祟的仇敌三虫。驱攘，驱除。三彭，也叫“三尸”、“三虫”，道教指在人体内作祟的三种害虫。榧子是驱虫的良药。榧子药性缓和，杀虫而不伤脾胃，且能润肠，利于虫体排出，故为较有效而安全的驱虫药。 　　⑼凛凛傲霜雪：在霜雪前表现出严正傲然的样子。凛凛，严正而令人敬重、害怕的样子。 　　⑽斫为君倚几：指榧树可以砍下斫做供你凭靠的小桌案。倚几，供人凭靠的几。几，小或矮的桌子。 　　⑾物微兴不浅：香榧虽然微小，但兴致（所引发的联想）并不低。李白《望终南山寄紫阁隐者》：“心中与之然,托兴每不浅。” 　　⑿此赠毋轻掷：这首赠送你的诗不要轻易扔掉。掷，扔，抛弃。 　　简评 　　宋代文学家苏轼在任杭州知州送别郑户曹时，曾写下了赞美会稽山香榧的诗。北宋元祐四年（），苏东坡被贬做了杭州太守，亲率市民筑堤疏浚，西湖便有了今日的苏堤。竣工典礼上，各地官员纷纷携带贺礼前往捧场。苏东坡把贵重礼物悉数退回，却对东阳郡进献的玉山特产———“蜂儿”榧另眼相看。他捡起一颗仔细端详，轻轻一捏，榧壳“啪”一声裂开；再用四指捏住榧壳轻轻一旋，黑黑的榧膜纷纷脱落。然后把榧果放入口中细细咀嚼，顿觉颊齿留香，回味无穷。后来，好友郑户曹来做客，苏东坡以“蜂儿”榧招待。临走前又以“蜂儿”榧相赠，并赋诗一首，嘱咐郑户曹“物微兴不浅，此赠毋轻掷”。 　　这是一首五言咏物古诗。开头四句，从香榧的产地、容器之美，来历不凡，饮酒送客入题，为下面进一步赞美香榧作铺垫。中间十句，借香榧的果实能治病、树木能做木器的功用，既赞美香榧的珍贵，又期盼别离的人要学习香榧的品德来滋润自己，要像榧子一样正气凛然地迎霜斗雪。最后两句，强调香榧虽小，给人的启发联想不浅，希望别者珍惜此诗。诗中咏物既有形象的描写，又有言理的成分，立意较为高深。 　　此诗表明北宋时香榧已作为珍品而出现在士大夫餐桌上。同时，从现有的资料看，苏轼的这首诗，成为古代文学中歌咏香榧这一珍果的第一首诗。 　　 　　（二）读何坦《乞蜂儿榧于郭德谊（二首）》 　　何坦，字少平，号西畴。江西广昌县旴江镇人。南宋淳佑十一年（）进士。累迁宝谟阁学士、广东提刑。著有《西畴常言》1卷，收入《说郛》、《百川学海》等。 　　（其一） 　　味甘宣郡蜂雏蜜⑴, 　　韵胜雍城骆乳酥⑵。 　　一点生春流齿颊⑶, 　　十年飞梦绕江湖⑷。 　　（其二） 　　银甲弹开香粉坠⑸， 　　金盘堆起乳花圆⑹。 　　乞君东阁长生供⑺， 　　寿我北堂难老仙⑻。 　　（选自清代厉鹗辑撰《宋诗纪事》卷五十六，上海古籍出版社年版，第页。） 　　注释 　　⑴宣郡：宣城郡，今安徽宣城。蜂雏蜜：即雏蜂蜜。 　　⑵韵：风度、风致。雍城：春秋时代的秦国国都，在今陕西省凤翔县南。骆乳酥：用骆驼的奶汁制成的奶酪。 　　⑶一点生春：意思是吃下一颗香榧马上产生春天百花齐香的感觉。春，春天，这里指春天的花香。齿颊：牙齿与腮颊。 　　⑷十年飞梦绕江湖：过了十年后，香榧的味道飞到梦中，到了四方各地还会萦绕。喻吃香榧后的长远感觉。江湖，泛指四方各地。 　　⑸银甲：银饰的铠甲，这里喻香榧的外壳。香粉：妇女化妆用的粉末。这里指香榧的果仁。坠：掉下，落下。此句意思是香榧去壳后发出浓香的果肉露出来。 　　⑹乳花：烹茶时所起的乳白色泡沫。唐李德裕《故人寄茶》诗：“碧流霞脚碎，香泛乳花轻。”这里指乳白色香榧果肉。圆：堆成圆形。 　　⑺乞：向人讨、要、求。东阁：古代称宰相招致、款待宾客的地方。这里泛指客厅。长生供：为求长生供奉的物品，这里指郭德谊家的香榧。长生，指道家求长生的法术。供，奉献。 　　⑻寿：作动词，祝长寿。北堂：古指士大夫家主妇居室，后以代称母亲。难老仙：犹长寿的仙人。多用作祝寿之辞。难老，长寿。仙：可以长生不死的人，仙人。此句意思是（讨你家的香榧）祝我母亲吃了长寿，成为长寿的仙人。 　　简评 　　从诗题《乞蜂儿榧于郭德谊二首》可知，这两首诗是宋代诗人何坦向郭德谊讨要香榧而写下的。郭德谊，当是与何坦同时代人。据宋代诗人陈傅良写的《挽东阳郭德谊》诗看，郭德谊是东阳人。而东阳是浙江著名香榧产地之一，附近玉山产的香榧尤其为人熟知。 　　两首诗有所分工，第一首，赞美香榧的味道之美和吃后难忘的感觉。前一联，用比喻，说香榧的味道甘美如宣城雏蜂酿的蜜，风致如古代秦国都城雍城骆驼的奶汁制成的奶酪。后一联，用夸张的手法，先写刚吃下一颗香榧马上产生春天百花齐香的感觉，齿颊流香。而吃香榧后还有长远的感觉，即使十年后身在江湖，那香味还会在梦中萦绕。从十年时间之长和江湖空间之大，都显示出了吃香榧的享受太深了。古人写香榧味道之美，这首诗应评为第一了。 　　第二首，紧扣诗题，提出向郭德谊讨要香榧及其理由。前一联，赞美香榧的香气扑鼻和外形的漂亮。后一联，最后点题，提出讨香榧给母亲吃，祝母亲长寿。原来诗人是为了祝母亲长寿而替母亲向朋友讨香榧吃，理由可信，孝心可嘉。这两首咏香榧诗不仅赞美香榧的味道到了极致，而且还含蓄地包含了诗人真挚深厚的孝道精神。这篇《古人写香榧味道最美的诗》，对宋代文学家苏轼的咏香榧诗和南宋进士何坦的两首诗，作者通过对诗的介绍、注释、点评，那珍贵的香榧出现在读者面前了。从大诗人苏轼的诗里，称香榧为“彼美玉山果,粲为金盘实”，言香榧的果实能够治病，香榧树木能够做木器的功用，也说明北宋时香榧已经作为珍品了，出现在士大夫们的餐桌上。几首诗赞美了香榧的珍贵，希望人们学习香榧的高尚品德，学习榧子一样正气凛然，迎霜斗雪的精神。诗人歌咏香榧，作者欣赏古人赞美香榧的诗。作者对诗作的注释及评论，同时介绍了当时苏轼及何坦的职位，写该诗的目的，他为什要写这首诗，对诗进行了分析，肯定了几首诗的深刻意义。该文理论深刻，作者有丰富的知识，极高的理论水平。冰冻三尺，非一日之寒。极力推荐。六：一、《送郑户曹赋席上果得榧子》唐.苏轼彼美玉山果，粲为金盘实。瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客。客行何以赠，一语当加璧。祝君如此果，德膏以自泽。驱攘三彭仇，已我心腹疾。愿君如此木，凛凛傲霜雪。斫为君倚几，滑净不容削。物微兴不浅，此赠毋轻掷。苏轼（年1月8日—年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。此诗来源于《苏轼全集》、《唐宋八大家全集》（中华书局），并有注解：“榧实，一名玉山果。”《艺苑雌黄》云：“予与潘伯龙食榧子，言诸处皆不及玉山者，方悟东坡诗语，恐是上饶玉山县。潘云，玉山地名，在婺之东阳县，所生榧子，香脆与诸外迥殊。”二、《蜂儿榧歌》宋.叶适平林尝榧啖狸蛮，玉山之产升金盘。洞中一树断崖立，石乳荫根多岁寒。形嫌蜂儿尚粗率，味嫌蜂儿少标津。昔人取意欲高比，今我细论翻下匹。世间异物难并兼，百年不许赢栽添。余甘何为满地涩，荔子正复漫天甜。浮云变化嗟府仰，灵子醴泉成独往。后来空向玉山求，坐对蜂儿还相象。叶适处在宋朝迁都绍兴时代，达官显贵、文人骚客云集浙江，纷纷南归，并向浙东一带迁移。叶适被东阳石洞书院延聘为执掌师席，朱熹、吕祖谦、魏了翁、陈傅良、陆游等先后往来其间，或讲学、或切磋交流，远近之士多从学。学子来自山东、江西、安徽、江苏、湖南及省内宁波、天台、金华、衢州各地。东阳人郭希吕以香榧招待老师叶适，叶适感慨颇多，南宋绍兴3年（公元年）写下了《蜂儿榧歌》。三、《乞蜂儿榧于郭德谊（二首）》明.何坦（其一）味甘宣郡蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥；一点生春流齿颊，十年飞梦绕江湖。（其二）银甲弹开香粉坠⑸，金盘堆起乳花圆⑹。乞君东阁长生供⑺，寿我北堂难老仙⑻。淳佑十一年（）进士。历靖州、江陵府教授，初任宜黄县尉，因揭露县令臧某暴敛，忤郡守被罢官。后起用，知将乐县，擢知连州，所到之处，以善治闻名。累迁宝谟阁学士、广东提刑。精于吏治，处事严格，弹劾贪官，不徇私舞弊，以“廉平之行，为岭南首称”闻名。卒谥文定。其有名言曰：“交朋必择胜己者，讲贯切磋，益也。”著有《西畴常言》（又名《西畴老人常言》）1卷，收入《说郛》、《百川学海》、《南华要旨》等。事见《广昌县志》、《四库全书》、《江西通志》、《广东通志》。四、《玉山竹枝词》清.周显岱连营元里故通侯，剩水残山靖节秋。一纸书来催齿剑，士人犹说撒银邱。蹬是金蒙历道场，杜家岭外已斜阳；秋风落叶黄连路，一带蜂儿榧子香。周显岱（～）为周显江之弟，善诗亦从医学。曾著有《玉山竹枝词》二十三首，保存了地方名胜资料。兄卒后，替兄整理出遗诗数卷，刊行其兄医作以流传后世。六：南国有香榧付雷有一次我去杭州看望表弟，他送给我一盒干果，名叫香榧。这是我第一次见到这种干果，后来才知道这是浙江的特产。香榧，又叫中国榧、榧树，属于裸子植物中的红豆杉科、榧树属。榧树虽然不仅在中国有分布，但唯独中国的香榧才能产出可食用的种子，这是古人嫁接选育的结果。香榧是雌雄异株的，也就是说，有的植株是雄树，有的植株是雌树。香榧树可达25米，差不多有10层楼那么高。在第一年的4月份，雄树和雌树分别开出雄花和雌花，靠着风的作用来传粉受精。裸子植物的花，并不像被子植物的花那么艳丽，如果你曾经留意松树的花球，就可以想象到榧树的花是什么样的。受精以后的榧树，直到第二年的八九月份，种子才能成熟。等到收获上市，就要第三年了。因此，当地人说：“千年香榧三代果。”成熟的香榧子是绿色、卵圆形，干了以后表面变成暗紫色，大小则像枣子一样。香榧是裸子植物，也就是说其种子外面是没有果皮的。虽说没有果皮，但是香榧子外面却有一层坚硬的种皮，食用的时候需要剥开种皮才行。炒过的香榧子味道很特别，由于香榧子中的油脂含量高，嚼起来仿佛能感受到油脂的芳香。作为一个非典型的吃货，我对比了香榧的种子和杏仁、巴旦木等干果，感觉香榧子口感上要略逊一筹。或许是这个原因，也或许是分布太窄，因此并不能在全国各地的市场上见到香榧子。其实，中国古代很早就记载了榧树，不过最早的时候称其为“彼树”，将其种子称为“彼子”或“柀子”，且多作为药材。浙江多地后来曾称其为细榧，在绍兴、诸暨所在的会稽山，到现在仍可找到大量成百上千年树龄的香榧树。除了作为药材，香榧子还可以作为干果食用，或者用来榨油；此外，香榧木也是做家具和工艺品的良材。香榧子是世间少见的干果。北宋诗词大家苏轼曾有诗云：“彼美玉山果，粲为金盘实。瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客。”这里的玉山果，就是香榧子。想知道苏轼为何赞美香榧子吗？找些来尝一下就知道。《中国科学报》(-05-12第4版自然)七：从侏罗纪走来，这颗天赐的珍果，竟然香了上千年！-李晶约你吃饭因为工作缘故，小编经常在杭州和绍兴之间来回游走，因当地人的介绍，渐渐开始知晓绍兴当地有一种神秘的坚果??，据说寿命可达数百年至上千年，一年开，两年结果，三年才收获，产量小价格还有点贵??……问问周边的小伙伴，竟然有95%的人不知道它的存在，而它就香榧（fei）。据说绍兴有个风俗，出嫁的那天，除了女儿红，父亲还会陪嫁一棵香榧树??，年年采收的果子都归女儿。作为父亲，这是最奢侈的礼物，也是最深情的等待。而江浙有钱人家的婚宴??，历来把香榧子作为必备佳品，期望用这“三代果”讨个好彩头，希望下一辈过上“香榧子两头尖尖，生个儿子中状元”的美好生活。说起香榧名字的由来，也有一段典故：相传，公元前年，秦始皇东巡，在会稽山发现了一种坚果，便问道：“这是什么果？”县官答：“榧子，因叶形像“非”而得名”。秦始皇赞叹道：“异香扑鼻，世上罕见，叫香榧如何？”遂得名。香榧的生长周期很长，约15年左右才能挂果。生长也极为缓慢，胸径一年才生长3毫米左右，因此会稽山地区随处可见的大碗口粗的榧树，可能已经是树龄超过一百年的古树了。香榧成熟的时候，远远看过去如上等翡翠，翠绿晶莹。空气中弥漫着清冽甘甜，它的假种皮含有丰富的柠檬醛和芳樟酯，是制作香水和化妆品的上好原料。香榧的花不起眼，青蓬蓬，蓬蓬青，不开花，结铜铃。更为神奇的是，从开花到结果需要将近三年。因此每到采摘季节，一个香榧枝条上都有三代果，橄榄大小的是待采摘的一代果，黄豆大小的是明年的二代果，而叶子末梢像米粒大小的则是第三代果。这位秀色可餐的“香妃”可是无比金贵被封为“天赐的珍果”当然人家的高身价也不是凭空而来的因为每一颗都是时间和心血的凝练香榧究竟有多好吃？就连大文豪苏东坡都抵挡不了？史书记载，香榧在宋朝被列为贡品。苏堤竣工之日，各地官员纷纷献礼来贺，都被苏东坡一一退回，唯独留下了香榧。某日曹户来访，苏太守喝着小酒，剥着香榧，分外高兴，不禁吟诗一首，“彼美玉山果，粲为金盘实；瘴雾脱蛮溪，清樽奉佳客”，一时传为佳话。据说，西施有沉鱼落雁之容，也和爱吃香榧不无关系，那两个凸起的小点，就被称作“西施眼”。相传，吴王夫差为了考验众妃子的智慧，便在宫里进行剥香榧比赛。唯西施妙目一转，盈盈一笑，一捏两凸点，果壳便裂开了。吴王大喜，自此对西施宠爱有加。加工好的香榧子，薄薄的壳上有一层椒盐花，一端有两个凸起的点，黑色的仁衣包裹着淡黄色的香榧仁，香气扑鼻！那么作为一名合格的吃货必须要学习一下西施吃法那么接下来请欣赏剥香榧的正确姿势你学会了没？除了润泽肌肤、延缓衰老之功效还有驱除体内寄生虫的药用价值香妃实在是特别的存在八：彼美玉山果，粲为金盘实——磐安岭干香榧-小妮子尚湖镇岭干村坐落于国家级生态示范县---磐安县。岭干村历史悠久，形成于南宋时期，距今已有多年历史；岭干村文化底蕴丰富，拥有倪氏宗祠、古牌坊等特色古建筑，同时也是省级非物质文化遗产——龙虎大旗的“故乡”。尚湖镇属玉山区域，玉山向来有种植香榧之名。《本草》中记载，榧实一名玉山果，婺州榧子冠于江浙，以岭干、东川两村著名。苏东坡在游览玉山风光，品尝玉山香榧后，留下了“彼美玉山果，粲为金盘实”的赞美佳句，南宋叶适也有《蜂儿榧歌》留传。香榧树常生于深山坡谷、凉爽多雾、土质肥沃的酸性地带，树形奇特，细叶婆娑，四季常青，上百年的榧树更是“岁老根弥壮，阳骄叶更荫”，犹如天然的盆景。尚湖镇岭干村山高林密，气候宜人，自然环境得天独厚，是香榧生长的理想地域。香榧青果炒熟后变成干果，果壳就极易剥开，整颗吃下，齿有余香。香榧果仁内含有丰富的蛋白质和多种微量元素，不但营养价值高，并具有一定的药用价值，长期食用对化痰、止咳、润肺、驱虫、通便、解积、强身等都有奇特功效。九：提到苏东坡你最先想到的是诗词歌赋还是一桌菜？-北京青年报苏东坡从诗词歌赋聊到人生哲学都不如给你上桌菜林语堂先生在《苏东坡传》里写道：“一提到苏东坡，中国人总是亲切而温暖地会心一笑。”这个“会心一笑”，大概是因为脑海里与苏东坡同时出现的还有东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼……历经千年，“苏东坡”依然是个屹立不倒的IP。若是苏东坡做东，请你去他家吃一桌菜，又会给你怎样的惊喜与感悟呢？开胃菜东坡凉粉按照中国人的饮食习惯，苏东坡为大家端上桌来的第一道菜当然是开胃菜，即“东坡凉粉”。这道菜源于今陕西凤翔县，也是苏东坡初入仕途的第一站，当时他任职凤翔府签书判官。那年凤翔的夏天很热，苏东坡去了凤翔东湖避暑，谁知避暑之地依然很热，宋朝没有空调，也没有冰淇淋，于是我们的吃货苏东坡发明了凉粉：先命人取滨豆(也称作小扁豆)研磨成粉，熬制成糊状，再盛入石头器皿待其冷却后，切成条状，配以盐醋辣椒等佐料凉拌。凉拌后的凉粉口感爽滑，且清凉解暑，又是平价的食材，很快就流传进了民间，后人称之为“东坡凉粉”。职场新人苏东坡踏入仕途后，他的世界也如这一块洁白的凉粉，在官场的酸辣咸鲜中打个滚，蘸满调味料，滑入舌尖。初尝官场百味，他是有所期待的。热菜之一东坡肉升级版之梅菜扣肉经典之所以成为经典，是因为百吃不厌，只要菜单上有它，不点上桌，总觉得缺了些什么，东坡肉就是这样的存在。不过，苏东坡一直喜欢创新，所以这第二道端上桌的菜是东坡肉的升级版：梅菜扣肉。梅菜扣肉的前世自然是经历了三次路演的东坡肉。追本穷源，《徐州风物志》《徐州文史资料》《徐州古今名馔》都有记载，东坡肉是苏东坡在徐州时所创制，后在苏东坡被贬黄州之时，得以再次研发，为此苏东坡还写了首《猪肉颂》，最后东坡肉在杭州一举成名。东坡肉在徐州与杭州出名的剧情如出一辙，都是因为苏东坡治水有方，抗洪筑堤保城，百姓们为了感激他，纷纷送肉去他府上。苏东坡：哎哟，不要，不要，不要客气嘛。老百姓：大人，你收下吧，我们的一点心意。苏东坡：哎哟，不要，不要，真的不要。大概推辞了几十次，苏东坡没办法收下了，但他收下后就亲自指点家人将这些猪肉做成红烧肉，再回赠给参加抗洪的百姓。百姓们原以为苏东坡只是清廉，却在这些肥而不腻、酥香绵长的红烧肉里发现了他们的知州竟然是个隐形大厨，于是纷纷效仿，起名“东坡肉”。当苏东坡被贬到惠州以后，连东坡肉都没办法吃得尽兴了，于是他将东坡肉改版升级为梅菜扣肉。当地的梅干菜泡发后，烩入东坡肉，梅干菜吸饱了东坡肉的肉汁与油分，爽口而不腻人，一时成为了惠州宴席上的佳品。经历了多次被贬，苏东坡的这道东坡肉也随着时间与际遇的变迁而改变，最终升级为梅菜扣肉。经典未必不可超越，苏东坡对于美食的改版，也反映了他的人生态度：随遇而安，享受当下。热菜之二东坡豆腐苏东坡端上桌的第三道菜，是他曾经为挚友佛印和尚的“私人定制”，据说这道菜曾让佛印和尚吃得欲罢不能，差点忘记自己是个出家人，这就是大名鼎鼎的东坡豆腐。苏东坡在《又一首答二犹子与王郎见和》中写道：煮豆作乳脂为酥，高烧油烛斟蜜酒。古代豆腐又被称为“乳脂”“脂酥”，苏东坡将火烧到最旺，倒热油，放豆腐，用蜜酒烹饪。听上去似乎有些寻常，但你别忘了，苏东坡后来被贬儋州时曾写信给他的幼子叔党，叮嘱他生蚝很好吃，但千万不要告诉别人。江山易改，本性难移，由此可见，苏东坡在这首诗里，对于东坡豆腐的做法，其实也有了一点保留。幸亏宋代林洪没忍住，在《山家清供》中暴露了秘诀：“东坡豆腐：豆腐葱油炒，用酒研小榧子一二十枚，和酱料同煮。又方纯以酒煮，俱有益也。”由此看来，小香榧子是这道菜的点睛之笔。而知己，又何尝不是人生中的点睛之笔呢？在苏东坡被贬的那些岁月里，佛印就如同东坡豆腐中的那一二十枚香榧子，他们一起谈论诗词与佛学，让苏东坡内心的郁郁不得志化为了旷达与乐观。江鲜河豚鱼有肉，怎能没有鱼？苏东坡端上来的第四道菜是江鲜：河豚鱼。关于河豚鱼，苏轼曾在《惠崇春江晚景》中提到：蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。众所周知，河豚鱼有剧毒，但仍然阻止不了苏东坡对它的热爱。古籍《示儿编》中有记载：苏东坡谪居常州时，就很爱吃河豚鱼。当地有一家人特别善于烹饪河豚，于是邀请苏东坡上门品尝，心想着若是苏东坡能为此写点诗词，以后就作为宣传文案，一定会将自家的河豚鱼打造成网红单品！谁知苏东坡到了后，就被河豚鱼的鲜美所吸引，大快朵颐。主人一家都躲在屏风后面偷看，不愿错过苏东坡的一言一语，结果苏东坡一直在“沉浸式”品尝，一言不发。主人心想：我做了半天的河豚鱼，你竟然一言不发？该不是我做得不好吃吧？正当这家主人心灰意冷之时，苏东坡忽然丢下筷子，大声说：“也值得一死！”一句话言简意赅地表明了河豚鱼的鲜美，好吃到苏东坡竟然可以为它去死。这道河豚鱼，也让我们看到了苏东坡的执着与赤子之心：对于热爱的事物，必须要有点勇气，甚至有点舍弃精神，这样才能算得上是热爱。点心东坡馓子、东坡炸牡丹苏东坡端上来的第五道菜是一个点心双拼：东坡馓子和东坡炸牡丹。我们先介绍一下东坡馓子，东坡馓子在古代是寒食节的冷食之一，因为寒食节禁止生火，百姓们只能提前准备冷食，所以馓子又被称为“寒具”，为此苏东坡还写了首《寒具诗》：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。纤纤玉手将面团搓成如玉般的细长条，放入油中煎得金黄。东坡馓子其实就是徐州的蝴蝶馓子，细细长长绕成一团又一团，酥脆咸香，苏东坡竟然将这个馓子比喻成了美人手臂上缠绕着的金饰，一下子就让这个民间点心有了格调与风韵。而东坡炸牡丹的出现，原是件极为风雅的事情，某次东坡冒着雨去赏牡丹，看着雨中的牡丹，苏东坡吟了首《雨中明庆赏牡丹》：霏霏雨露作清妍，烁烁明灯照欲然。明日春阴花未老，故应未忍着酥煎。前两句还挺正常，到了后两句，又是尽显吃货本色：牡丹啊牡丹，你开得这样好，我实在不忍心把你放进油锅里炸着吃啊！没错，在吃货的眼中，什么都可以吃，牡丹都可以进油锅里炸。苏东坡当时忍住了，守住了名士的风雅，但事后并没忍住，于是就有了东坡炸牡丹：用牛酥煎牡丹花蕊，既保留了牡丹原本的形态，又锁住了牡丹的花香，入口竟还有一股奶香。点心是可以充饥，却又不愿吃饱的食物，苏东坡的这道点心双拼，是他坎坷仕途中的点缀，是他生活中出现的庆幸与欢喜。汤羹东坡羹苏东坡为我们端上桌的最后一道菜是一碗东坡羹，《东坡羹颂》里这样写道：东坡羹，盖东坡居士所煮菜羹也，不用鱼肉，五味有自然之甘。这道汤羹在苏东坡初出茅庐时就已品尝过，那时他凭借文章《刑赏忠厚之至论》一举高中且名扬京城，正准备敞开肚皮吃遍京城之时，忽闻母亲离世的噩耗，只能匆忙赶回眉州老家奔丧，为母守丧三年。苏母程氏的骤然离世，对苏东坡的打击极为沉重，许久食不知味，这一切被他的妻子王弗看在眼里，于是精心为他烹制了这道东坡羹。东坡羹的食材极为简单，将荠菜、菘菜等鲜蔬反复揉洗，以去除苦味，盖上涂了生油的瓷碗焖煮，再加入生米姜丝焖煮至熟透。简单的汤羹暖心暖胃，对于一个吃货而言，食物永远是最治愈的，苏东坡的内心感到了极大的安慰，因为这道汤羹如同母爱般质朴，看似平凡，却又滋味无穷。宦海沉浮多年，仕途坎坷，苏东坡的这桌菜，吃的是他的亲情、爱情、友情，吃的是他人生每个逆境时的释怀与旷达，吃的是他与生俱来的乐观与才情，还有他丰富有趣的灵魂。文并供图/金陵小岱十：从香榧子到唐诗宋词台湾作家张晓风的乡愁“在大陆,我还有好多人想去见,好多风景想去看。”因为膝盖做过手术,78岁的张晓风拄着拐杖,走路缓慢,但她说要抓紧时间多去大陆走走看看,“有些地方可能去了发现没有什么东西留下,但它们单凭名字就让我牵挂”。在60多年的写作生涯中,台湾作家张晓风的创作涉及散文、诗歌、小说、剧本等,其中《行道树》《有些人》等作品入选大陆各种版本的语文教材。她的作品内容涉猎广泛,对故乡的乡愁、对古典文学和传统文化的乡愁、对现实的感悟,始终贯穿其间。替上一辈人品尝故乡美味张晓风年出生于浙江金华,8岁随母亲一起赴台,后毕业于东吴大学。她被余光中称为“第三代散文家里腕挟风雷的淋漓健笔”“能写景也能叙事,能咏物也能传人,扬之有豪气,抑之有秀气”。记者近日在台北见到张晓风时,她身穿暗红色中式长袍,上面绣着飞舞的蝴蝶。说起往事和文学,她娓娓道来,语调温柔又透着自信,一如她的散文文风,“在柔婉的时候也带一点刚劲”。 　　故乡是绕不开的话题。“我出生在浙江金华,因为小时候常听母亲讲故乡的事,就仿佛一直保留着那个地方的记忆。”张晓风说,金华产一种坚果叫香榧子,要历时三年才结果,是母亲常常提起的美食。60岁时,她回到金华,终于尝到了香榧子的味道,那就是她记忆中故乡的味道。如今,大陆的一些出版社和读者经常给她寄香榧子。去年10月,张晓风在宁波演讲交流,一位读者塞给她一箱橘子。“看到橘子,我很感动,因为那是浙江黄岩的橘子。”她说,因为她想起东吴大学中文系主任是浙江黄岩人,想起这位老师总是用浓浓的黄岩口音夸当地的橘子。她还惦记着宁波的黄泥螺、扬州的鸡头米、南京的野菜马兰头……“其实,关于大陆和故乡,多数记忆不是我自己的,而是来自我的父母和老师的记忆、上一辈人的记忆。我在大陆,走到任何地方,吃到什么东西,都会想起他们,好像是在替他们去那里,替他们品尝那些美味。”张晓风说。唐诗宋词有乡愁乡愁,对张晓风来说,来自长辈们思念的美食,也来自中国古典文学。张晓风回忆说,上大学时,台湾高校的中文系分成两派,一派是以台大为代表,主要继承五四运动的精神,主张文学求新求变；另一派以台师大为代表,偏爱以国学为代表的传统文化,主张传承。“我在东吴大学读中文系,受的是‘国故派’的国学教育,自然走上了偏保守的路线。”她说,早期,唐诗宋词对自己的影响最大。“可以说,古典文学最契合我的性情。”她曾撰文回忆,刚进中文系,她就买了最古老的字典《尔雅》,打开第一页就被迷住了。第一个字就是“初”:“初,裁衣之始也。”这个解释让她仿佛看见:某个女子从纺织机上把布取下来,手握剪刀,当窗而立,屏息凝神,考虑从哪里下刀,她用神秘而多变的眼光打量着那整匹布,仿佛在主持一项典礼……汉语之美是张晓风最深的写作动力。然而,在当时的东吴大学里,老师看到她发表在报纸上的白话文会“骂”她,因为他们只鼓励写文言文、诗词歌赋。她笑着回忆大学的经历:“其实,我的白话文从遣词造句到思维方式,都深受古典文学影响。后来有读者说‘以前不知道散文还可以这样写’。”“现在想来,这条文学之路是对的。因为单是求新,可以自己学习。相比之下,古典文学修养的积累,如果没有老师的指导,很难自己找到路径。有了古典文学的基础,写作就会容易很多。”张晓风说。在张晓风的散文中,除了诗词,《诗经》《世说新语》等典籍中的片段,总是闪耀在她对生活的观察、思考和感悟中。她说:“这个古典的文化中国实在是太迷人,这个诞生过汉朝、唐朝的中国是超越现实的。”“听说四川有个尔雅台,是郭璞注释《尔雅》的地方,我一定要去看一看。”张晓风说。替传统打个圆场虽然如今年事已高,但张晓风还是觉得有很多事要做,比如用写作向年轻人诠释好祖宗留下来的文化遗产。其实,早在阳明医学院教文学时,张晓风就意识到一个问题:如何让不懂平仄的普通学生从古典文学中取得力量,获得享受?“年轻人离我们的文化传统越来远。如何诠释好祖宗留下的文化遗产,让年轻人明白,是我现在最想做的工作。”她把这项工作称之为“文普”,和科普相对应。“长期以来,我们对自己的文化传统批判太多。传统不是用来挑刺和出气的,它需要我们理解和诠释,我想替它打个圆场。”张晓风解释说。她举例说,有一次她在文章中用了“花坼”一词,很多人已经不认识了。“坼”出自《周易》:“雷雨作,而百果草木皆甲坼,解之时大矣哉。”坼有把外壳或甲胄打开来的意思,非常有力道和形象,有独特的韵律感。“忘记了这个字,就是忘记了我们本来就有的对春天、对花开、对自然的一种感受。所以,从字到思想的诠释和联结,对激活传统很重要。我必须要用现在的话,把隐藏的意义说出来,把它们的美好说出来。”张晓风说。写作之外,她说她对生活没有计划,她是一个“命运的不抵抗主义者”,就像她在新书《不知有花》序中所说:“人生的事,其实只能走着瞧,像以下几件事,就完全不在我的规划掌控中:1.我生在二十世纪中叶；2.我生为女子；3.我生为黄肤黑发的中国人；4.我因命运安排在台湾长大。”(记者章利新　刘斐)新华社台北1月10日电十一：“书圣”王羲之最合口的“下酒菜”——香榧“欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。”李白将酒的仙气带入诗词，影响了后人对酒的感官。而香榧，与“酒”这一自带“仙气”的事物紧密相连。作为坚果，香榧天生可以作为极佳的“下酒菜”。比如“书圣”王羲之，定居在会稽山阴，被香榧所俘虏，只要有香榧，便置其他山珍海味于不顾，因此也留下了“无榧不醉酒”的佳话。当然，谈酒，目的不在“吃”，而是强调香榧的“仙气”、“灵气”。与酒这仙气之物匹配，香榧也丝毫不逊色。树木有源于自然归于自然的灵气，特别是寿命长的树种。香榧被誉为“长寿树”，树龄最长可达上百年甚至上千年，作为如此长寿的树种，古香榧树，因带着岁月的沉淀，充满着灵气。古代称牡牝为公母怪兽，实为雌雄异株，牡者华而牝者实。牡牝之分具有灵气。香榧有牡牝之分，雌雄异株。香榧雄树只开花不结子。但若没有雄榧树授粉，香榧是结不了果子的。因此每一个种植香榧树的山头，都一定会栽种一棵雄香榧树，传播花粉。即便是诸暨那棵被誉为“千年香榧王”的榧树，也不得不受恩于雄香榧树的“恩惠”，才能结出年产kg的果实。香榧的灵气，还表现在其长了一个“西施眼”。香榧作为坚果，原本要剥开它，“徒手”是困难的。但因为香榧的“西施眼”，只需要大拇指和食指按住两只“眼睛”轻轻一捏，壳就裂了缝。既方便又充满了趣味性。除此之外，香榧在民间有“三生果”之俗称。香榧果成熟时间高达29个月，如此长的成熟期，足以让其在一群坚果中“鹤立鸡群”。每年四五月左右香榧树开出许多小白花，不久，便结出米粒大小的香榧子。次年9月，香榧果实才开始成熟，要在枝头长17个月。于是，今年的果还没摘，明年的就已经长在枝头了。而且，因为香榧“三生果”的特点，采摘香榧的时候只能人工一颗颗摘，为的是次年的幼果不受伤。另外，香榧长到结果的阶段，也需要一定的年份。香榧幼苗，要先种两三年，嫁接后再种两三年，种下七八年后才能结果，果实挂满枝头则要十五六年。所以当前的一些香榧项目，如“青庐香榧”，都将香榧事业作为“百年大计”。不论是三生果，还是结果，香榧所需的时间，都远远高于其他树种，如桃树、杏树。这也注定了香榧的与众不同。十二：全球独此一份！诸暨版“蚂蚁森林”，千年香榧古树等你认领！五百年至一千年才长成一棵古树，结一粒果子要花三年，这便是世界稀有的经济树种——香榧古树，其果实还被苏东坡先生赞誉为“玉山果”。诸暨，被誉为“中国香榧之都”。在诸暨赵家镇，至今仍保留着一片拥有三万余棵香榧的古树群落，为全力保护好这片珍贵的自然遗产，即日起，诸暨市人民政府发起“千年古树香榧保护计划”，邀您一同来守护香榧古树！诸暨赵家镇的香榧，究竟散发着怎样的魅力呢？诸暨香榧，知多少？“彼美玉山果，粲为金盘实。”宋代大文豪苏东坡曾这样称颂香榧之“美”。作为“中国香榧之都”，诸暨香榧不仅因其色、香、味俱佳及营养价值高而闻名于世，香榧文化更是有着深厚的积淀和悠久的传承。传说中香榧上有两颗眼睛状的凸起，就是西施发现的，它也因此被称作“西施眼”。书圣王羲之更是对香榧情有独钟，王羲之喜欢与朋友相聚赏鹅、赏榧、喝酒，只要有香榧，便置其他山珍海味于不顾，留下了“无榧不醉酒”的佳话。年5月底，联合国粮农组织正式批准绍兴会稽山古香榧群为“全球重要农业文化遗产”，而诸暨赵家镇的香榧古树群落就属其中。香榧一般都长在深山里，一年开花、一年结果、一年成熟，因成熟的周期特别长，会出现三代同树、花果同枝的奇观，故称“千年香榧三代果”。在诸暨赵家镇，有一片原始香榧森林公园。这里，有着余棵百年以上的香榧古树，和余棵千年以上的香榧古树。千年香榧百代传，香榧树素有“子孙树”“长寿树”的美称，它可以说是一棵“绿色银行”，子孙后代都能受益。在诸暨赵家镇，有千万棵古树等待被守护，如果你也想拥有一棵“与你有关”的香榧古树，可以加入“千年古树香榧保护计划”。“计划”具体怎么实施？可以通过怎样的方式加入？我们一起来看看～▼千年古树香榧保护计划“千年古树香榧保护计划”主要是为了在传播香榧文化、保护千年古树、关心关爱榧农的同时，打造“一颗果实富了一方百姓”的“绿水青山就是金山银山”理念诸暨样本。该“计划”由诸暨市人民政府出资，成立全国首个千年古树香榧保护公益基金。通过推出“千年古树香榧认养服务”“千年古树香榧定制服务”，邀请社会各界人士共同参与，其中，收取的认养、定制费中的5%将充实到“千年古树香榧保护公益基金”中，基金将用于对香榧古树的养护、培育、加工等。守护通道一起加入守护香榧古树的队伍。守护方式守护方式1:认养权益认养人出资购买“千年古树香榧认养服务”，享有该古树的全部受益，由专人提供对古树进行照料，并负责古树所产香榧加工。守护方式2:认领权益认领人出资购买“千年古树香榧定制服务”，即可每年获得15套香榧定制礼盒，每套1斤装（g）。／爱情系列“三生三世”／／养生系列“南山献颂”／／商务系列“日升月恒”／千年的香榧古树，时间见证了它的珍贵。让我们携手共同守护香榧古树，将西施故里诸暨的香榧文化传承延续。十三：“欢言得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。”李白将酒的仙气带入诗词，影响了后人对酒的感官。而香榧，与“酒”这一自带“仙气”的事物紧密相连。作为坚果，香榧天生可以作为极佳的“下酒菜”。比如“书圣”王羲之，定居在会稽山阴，被香榧所俘虏，只要有香榧，便置其他山珍海味于不顾，因此也留下了“无榧不醉酒”的佳话。当然，谈酒，目的不在“吃”，而是强调香榧的“仙气”、“灵气”。与酒这仙气之物匹配，香榧也丝毫不逊色。树木有源于自然归于自然的灵气，特别是寿命长的树种。香榧被誉为“长寿树”，树龄最长可达上百年甚至上千年，作为如此长寿的树种，古香榧树，因带着岁月的沉淀，充满着灵气。古代称牡牝为公母怪兽，实为雌雄异株，牡者华而牝者实。牡牝之分具有灵气。香榧有牡牝之分，雌雄异株。香榧雄树只开花不结子。但若没有雄榧树授粉，香榧是结不了果子的。因此每一个种植香榧树的山头，都一定会栽种一棵雄香榧树，传播花粉。即便是诸暨那棵被誉为“千年香榧王”的榧树，也不得不受恩于雄香榧树的“恩惠”，才能结出年产kg的果实。香榧的灵气，还表现在其长了一个“西施眼”。香榧作为坚果，原本要剥开它，“徒手”是困难的。但因为香榧的“西施眼”，只需要大拇指和食指按住两只“眼睛”轻轻一捏，壳就裂了缝。既方便又充满了趣味性。除此之外，香榧在民间有“三生果”之俗称。香榧果成熟时间高达29个月，如此长的成熟期，足以让其在一群坚果中“鹤立鸡群”。每年四五月左右香榧树开出许多小白花，不久，便结出米粒大小的香榧子。次年9月，香榧果实才开始成熟，要在枝头长17个月。于是，今年的果还没摘，明年的就已经长在枝头了。而且，因为香榧“三生果”的特点，采摘香榧的时候只能人工一颗颗摘，为的是次年的幼果不受伤。另外，香榧长到结果的阶段，也需要一定的年份。香榧幼苗，要先种两三年，嫁接后再种两三年，种下七八年后才能结果，果实挂满枝头则要十五六年。所以当前的一些香榧项目，如“青庐香榧”，都将香榧事业作为“百年大计”。不论是三生果，还是结果，香榧所需的时间，都远远高于其他树种，如桃树、杏树。这也注定了香榧的与众不同。十四：香榧，这百年古树历经百年栽培，三年结果，精心炒制，其果凝结着一种特有的香酥可口，淡淡清香，如同千年中华文化，蕴育的智慧美貌的西施。据说西施这位美人和香榧还有着一个动人的传说。传说吴越王甚是喜爱香榧，无奈香榧壳真是不好完整剥开，于是拿来考验众佳人。有人直接用牙蹦开，有人使用工具撬，无奈最后榧子连壳带果成为粉末，而西施妙目一转，盈盈一笑，用纤纤玉手捏住捏住香榧上两个黄白色的小斑点，轻轻用力，果壳瞬间裂开，西施将完整的果仁献给大王，越王连连赞赏西施之聪慧。此后，香榧上那黄白斑点便称之为“西施眼”，以此赞美西施美貌聪慧。图片源于特产地图商城香榧为我国特有的著名珍稀干果，果树大多野生于浙江诸暨、绍兴、东阳等地带，已有千年历史，因诸暨枫桥的榧子产量大、质量优，驰名中外。从开花到结果，要通过三年才会成熟，枝头果实“三代同堂”，因此，当地榧农也称之"三代果"。香榧以其色、香、味俱佳而见称，宋代才子东坡也有诗曰“彼美玉山果，餐为金盘食”，东晋书法家王羲之直接定居会稽山阴，更是留下了“无榧不醉酒”的佳话，可见其诱人的程度。香榧仁以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，因此有降血脂的功能，可预防血管硬化、冠心病，还有美容长发等作用，成为真正的绿色保健食品，是馈赠亲朋的最佳礼品。香榧不仅香脆可口，营养丰富，而且还有多种药用价值，具有化痰、止渴、清肺润肠、消痔等功能。香榧果衣还可以驱蛔虫，所以吃的时候不必将果衣仔细去掉。香榧长于深山，沐浴高山负氧离子，历史悠远，榧子的青果香味奇特，清洌甚于松香，并夹杂着一丝甜美。采下来的青果不能即刻加工，至少需要风干二十多天，炒制和烘焙也很有讲究。以往炒制工场用木炭以文火烘焙，70年代改用“双炒法”，即先砂炒一次，入盐水浸后再砂炒一次。80年代后期起，诸暨兴办香榧炒制加工地达数十家，炒制方法有带壳淡炒、带壳盐炒及脱衣椒盐炒等多种。

十五：

浙江省磐安县是我国香榧的主产区，至今已有1多年的栽培历史，是著名的“中国香榧之乡”。磐安素有“群山之祖，诸水之源”的美称，森林覆盖率达到75.4%，大气质量达到一级标准，良好的生态环境造就了磐安香榧优良的品质。宋代诗人何坦在《蜂儿榧》中写到：“味甘宣郡蜂雏蜜，韵胜雍城骆乳酥；一点生春流齿颊，十年飞梦绕江湖。”赞美了蜂儿香榧的味、韵、香。蜂儿香榧就是今天磐安产的香榧。香榧的美丽传说——秦始皇、西施、王羲之与香榧的故事蜂儿香榧香榧历史悠久，也为后人留下了许多美丽的传说，更加为香榧蒙上了一层神秘的色彩。其中，最为古远和广为流传的当属“秦始皇御口封香柀”。相传公元前年，秦始皇嬴政东巡来到诸暨县，前往会稽山，命令宰相李斯刻石记功，世称“会稽石刻”。当地官员奉上特产珍品香榧，秦始皇还没有见到香榧果就闻到了香味。秦始皇金口品尝，果仁松脆可口，又香又甜又鲜，龙颜大悦，便问道：“这是什么果？”县官回答说：“这是柀子”。秦始皇赞叹道：“这个果子异香扑鼻，世上罕见，叫香柀如何？”众人忙齐声附和：“谢圣上隆恩赐名！”从此，会稽山一带的香榧叫柀子为香柀，后来又改叫香榧。香榧的美丽传说——秦始皇、西施、王羲之与香榧的故事绍兴会稽山古香榧群吴越多美人，位居中国古代四大美女之首的西施就是浙江诸暨一代人氏，又称西子。西施不但有闭月羞花之貌，沉鱼落雁之容，而且还很有智慧。传说中香榧上有两颗眼睛状的凸起，就是西施发现的，它也因此被称作“西施眼”。香榧的美丽传说——秦始皇、西施、王羲之与香榧的故事四大美人之首西施西施小时候，与邻里姐妹们一起去城里玩耍，她们走进一家店铺，见店里山货琳琅满目，其中有一堆干果上插着一块标签，上面写着“香榧”二字。其中一个小姑娘问店主，多少钱一两，店主一看她们是小姑娘，知他们指嫩力薄，便开玩笑道：“你们谁要是能用两个手指头揿破香榧壳，我就随你们吃，不要钱！”姑娘们听了，都争先恐后地拿起香榧，使劲吃奶的力气按香榧壳。这时候，聪明的西施发现香榧头上有两个白点，好像两只眼睛，她用拇指和食指轻轻一捏，壳就裂了缝。原来，香榧壳上的两个点是排泄孔，两边是香榧生长的中缝，因此，捏住“眼睛”，用力一揿，中缝自然裂开了。王羲之是东晋著名的书法家，定居在会稽山阴。他与香榧也有一段不得不说的故事。王羲之喜欢与文朋诗友相聚，赏鹅、赏榧、喝酒，只要有香榧，便置其他山珍海味于不顾，留下了“无榧不醉酒”的佳话。香榧的美丽传说——秦始皇、西施、王羲之与香榧的故事王羲之醉酒一日，有一个员外想要求得王羲之的书法，就特地请他喝酒，因为席间没有香榧，王羲之酒兴不发，书法更无从谈起。酒毕，王羲之踱到偏间，看见一个木匠在做八仙桌，随口问道：“这是什么木材做的？”木匠答道：“香榧木。”王羲之仔细一看，见木材色泽黄润，质地上乘，光滑柔润，于是情不自禁拿起笔来饱蘸浓墨，在八仙桌上写下了“香榧”两个苍劲有力的大字。待王羲之走后，木匠看桌上有两个字，觉得不妥，正想刨去。这时员外过来问清缘由后大喜，嘱咐木匠不能刨，反而用真漆漆好这两个字，让它更加光彩夺目。从此，员外将这张八仙桌珍藏起来，等到贵宾来临便抬出“香榧桌”供宾客欣赏，员外由此风光不少。药用价值：主要价值编辑药用性味：甘，平。①《本经》：味甘，温。②《别录》：有毒。③《千金·食治》：味甘平涩，无毒。[6]归经：入肺、胃、大肠经。①《本草经疏》：入手太阴、阳明经。②《本草新编》：入胃、脾、大肠经，又入肺。[6]功能主治：杀虫，消积，润燥。治虫积腹痛，小儿疳积，燥咳，便秘，痔疮。[6]①《本经》：主腹中邪气，去三虫，蛇螫。②《别录》：主五痔。③陶弘景：疗寸白。④孟诜：令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。⑤《日用本草》：杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下，消痰。⑥《生主编》：治咳嗽，白浊，助阳道。⑦《本草备要》：润肺，杀虫。⑧《本经逢原》：与使君子同功。⑨《本草再新》：治肺火，健脾土，补气化痰，止咳嗽，定呵喘，去瘀生新。[6]用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。[6]注意①苏拭《物类相感志》：榧子壳反绿豆。②《本草衍义》：（食之）过多则滑肠。③《随息居饮食谱》：多食助火，热嗽非宜。[6]附方①治寸白虫：榧子日食七颗，满七日。（《食疗本草》）②治白虫：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食尽佳，不能者，但啖五十枚亦得，经宿虫消自下。（《救急方》）③治十二指肠虫、蛔虫、蛲虫等：榧子（切碎）一两，使君子仁（切细）一两，大蒜瓣（切细）一两。水煎去滓，一日三回，食前空腹时服。（《现代实用中药》）④治卒吐血出：先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服三钱，日三服。（《圣济总录》）[6]各家论述①《本草经疏》：榧实，《本经》味甘无毒，然尝其味，多带微涩，详其用，应是有苦，气应微寒。五痔三虫，皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则大肠清宁而二证愈矣。②《本草新编》：榧子杀虫最胜，但从未有用入汤药者，切片用之至妙，余用人汤剂，虫痛者立时安定，亲试屡验，故敢告入共用也。凡杀虫之物，多伤气血，惟榧子不然。[6]临床应用①治疗钩虫病每日吃炒榧子3～5两，直至确证大便中虫卵消失为止。曾治5例（其中3例兼有鞭虫），皆经1月左右痊愈。治程中未见副作用。本品如配合使君子肉、蒜瓣煎服，则疗效更佳。②治疗丝虫病取榧子肉5两，头发灰（血余灰）1两，研末混合调蜜搓成丸。日服3次，每次2丸，以4天为一疗程。临床观察20例，第一疗程后微丝蚴转阴4例，第二疗程后转阴9例，其余大部分患者也有不同程度的好转。治程中除1例服药后有轻度头晕外，其他皆无不良反应。初步认为本品对杀灭微丝蚴有一定作用。[6]民族用药维药比恩都克：种子用于脾胃虚弱，虫积腹痛，便秘咳嗽，体倦阳痿《维药志》。蒙药胡日干一布格日：种子用于小儿疳积，虫积腹痛《蒙药》。[2]经济边材白色，心材黄色，纹理直，结构细，硬度适中，有弹性，有香气，不反挠，不开裂，耐水湿，比重0.56。为建筑、造船、家具等的优良木材；种子为著名的干果—香榧，亦可榨食用油；其假种皮可提炼芳香油（香榧壳油）。[1]种子经炒熟后味美香酥（市场上名为椒盐香榧），含油量41.89%，蛋白质10%，碳水化合物28%，灰分2.6%，其他13.51%；种子油可食用，并可制润滑剂和制蜡。这应该会是我整理最长的网络资料了吧，三万八千多字。烬谏

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