每当天气炎热,从冰箱里拿出一瓶新鲜的酸奶来喝,那真是凉爽又惬意。 酸奶是大家喜欢的健康饮品,能促进肠道运动,缩短食物转运时间,有益于预防结肠癌。
但是吃药的时候喝酸奶就要注意了,因为有些药物会与酸奶中的钙、乳酸菌起反应,使肠胃里出现钙化物,降低药效,所以不要在吃药的同时喝酸奶。
一、酸奶会降低哪些药的疗效
酸奶会降低一些药物的疗效,和有些药还会发生反应,产生对人体有害的物质。尤其是服用下列8类药物时,尽量不要同时喝酸奶,如果实在想喝,最好间隔2个小时。
1.降血糖药二甲双胍 饭后来杯酸奶可以促消化,可糖尿病患者如果正在服用二甲双胍,还是暂时把酸奶从日常饮食中去掉,因为服药期间它有可能导致乳酸性酸中毒。二甲双胍发挥降糖作用时会增加人体内的乳酸含量,而酸奶中含大量的乳酸菌,进入人体后也会使乳酸的量增加。 如果长时间、大剂量服用二甲双胍,再喝酸奶可导致体内乳酸堆积,在一定的诱因下会引起乳酸性酸中毒。为避免体内乳酸堆积,服用二甲双胍期间可用其他乳制品来替代酸奶。
2.抗生素类 酸奶中的活性乳酸菌会被抗生素杀灭,所以吃对乳酸菌敏感的抗生素时一定要跟喝酸奶错开时间,至少应间隔2小时以上。 罗红霉素、氯霉素、强力霉素和林可霉素、磺胺类等消炎药都不能与酸奶同服,一来乳酸菌对这些药物敏感,二来抗生素与酸奶中的钙离子在肠道形成络合物,大大减少药物的吸收,从而降低疗效。
3.含铁、钙的药物 硫酸亚铁、富马酸亚铁(富血铁)、琥珀酸亚铁、枸橼酸铁铵、缓释铁等含铁制剂,是妇女、儿童缺铁性贫血的常用药。 酸奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠发生竞争,使铁剂吸收减少,降低其疗效。同样的道理,佝偻病患儿在服钙粉或钙片时,同时喝酸奶会使药效降低。
4.雄激素类药物 服用甲睾酮、丙酸睾酮、十一酸睾酮等雄性激素类药品时,食物中蛋白质可直接影响雄激素代谢酶的活性,若在服用雄激素的同时喝酸奶,则可使代谢酶的活性增强,破坏药物成分,导致疗效下降。
5.强心药 心衰病人服用洋地黄、地高辛等强心药治疗时,如果同时又喝大量酸奶,容易产生中毒反应,甚至发生意外,因为酸奶中所含的钙能增加这些药品中所含强心甙的毒性。
6.优降宁等降压药 严重的高血压患者在使用优降宁等降压药时,同时喝酸奶或奶制品,可能引起血压骤升,重者会使血压持续升高,甚至发生高血压危象。
7.左旋多巴 牛奶在肠道内分解,产生大量的氨基酸,氨基酸可阻碍左旋多巴在肠道的吸收,使其疗效降低。
8.抗精神病药物
精神病患者在服抗精神病药物,同时再喝酸奶会使药物疗效降低。
二、哪些人适合喝酸奶
酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶对人体有较多的益处:一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用;
六是维持肠道正常菌群平衡,调节肠道有益菌群到正常水平,大病初愈者多喝酸奶对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。
那么,哪些人更需要喝酸奶呢?
1.动脉粥样硬化和高血压患者
营养学专家发现,酸奶中含有一种成分,有降低人体中血清胆固醇的作用,每天喝克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。
2.肿瘤患者
酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。
3.年老体弱者
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B族、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱者十分有益。
4.服用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等症状,重则会导致另外一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌可使胃肠菌群失调重新获得平衡。
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5.骨质疏松者
酸奶中含有极易被人体吸收的乳酸钙,能增加钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。
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