关于安源区里善村村民中毒事件情况通报
年1月17日晚，里善村向城郊管委会报告称村民小明（化名）因生日邀请亲戚朋友在自家吃饭，饭后21人均出现误食亚硝酸钠中毒的情况。收到消息后，安源区委宣传部，城郊党委、管委会高度重视，立即组织工作组到里善村核查了解情况，现将情况汇报如下：
一、事件基本情况
年1月17日晚，城郊管委会里善村村民小明（化名）因生日邀请亲戚朋友在自家吃饭，由他母亲自己下厨做饭。
小明等22人6：00许用餐，6：30一人身感不适上完厕所后摔倒在地，其他用餐人员陆续出现相同症状（小明母亲因下厨未吃饭，没有中毒），医院就诊（医院13人、医院6人、市妇保1人、市医院1人），里善村委9：30接到村民电话后，立即向管委会汇报。随后，市场监督管理局、食品药品监督管理局、市疾控中心，安源区卫计委等部门及城郊管医院核查了解用餐人员病情，医院工作人员做好人员分流等工作，并做好家属安抚工作经公安部门现场调查取证后，基本排除投毒可能性。
二、核查情况
经查，小明等人食用的菜品为腊火鸡翅、腊鸡腿、新鲜猪脚、小炒肉、甜豆炒肉沫，其余的为新鲜蔬菜。腊火鸡翅、腊鸡腿为自家熏制，蔬菜在城南市场采买。在楼梯下有7袋亚硝酸钠（1公斤/袋）和一麻袋食用盐，另在厨房有一袋开了一个小口的亚硝酸钠，在客厅餐桌上还有剩余饭菜。已开口的亚硝酸钠和剩余的部分饭菜已被公安人员取证带走。根据现场了解相关人员得知，小明母亲在炒了几个菜后发现没有食用盐了，随即叫人拿盐来炒菜，然后帮厨人员错拿了亚硝酸钠倒进盐罐，于是发生了21人误食亚硝酸钠中毒的事件。
三、后续工作安排
发生此次事件后，城郊管委会立即召开食品安全工作专题部署会，要求以李耀祥等21人中毒事件为例，加强对辖区食品安全问题排查工作，发现存在安全隐患的立即整改；加强辖区居民食品安全知识的学习，提高居民自我防护意识。
安源区网信办
城郊管委会
年1月18日
小科普
亚硝酸盐为食品添加剂，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。可在熏肉制品的腌制过程中添加，但必须严格按照比例添加且不能直接代替食用盐使用。直接食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。
来源：掌上安源
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