关于禁止采食野生蘑菇杜绝中毒事件的紧急通知
各村委会及全乡百姓：
我乡地处山区，森林覆盖率高，雨水充足，适宜各种野生蘑菇生长，我乡居民尤其是农村居民有采食野生蘑菇的习惯，入夏以来，因雨水较多，空气湿润，各种野蘑菇生长旺盛，当前为采摘食用野生蘑菇的高峰期，为切实保障广大人民群众的身体健康与生命安全，现将有关事项通告如下：
一、野生蘑菇具有很大的毒性。由于蘑菇的种类繁杂，有毒与无毒蘑菇从外观上极易混淆，一些野生蘑菇因为环境变化而出现变异，也会产生较强的毒性，误食后会引起中毒，近一个月我省已有多起食用红菌子中毒致人死亡事件。由于中毒后发病较急，通常食用几小时后就会出现不适，中毒的临床表现复杂多样，特别是对肝肾损害最为严重，死亡率极高。提醒广大群众不要采摘、购买和食用野生蘑菇，一旦误食野生鲜蘑菇后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其他不适症状，医院就诊。
二、各村委会要立即组织村组干部要做好宣传，通知教育村民群众不要采摘、食用野生蘑菇，不要购买、食用野生蘑菇。同时，对辖区内的机关食堂、企事业单位食堂、学校食堂等重点监管领域要摸清基本情况，要求不得采购、加工野生蘑菇和来源不明的蘑菇，做到防患于未然。
三、各村要做好广大学生的食品安全教育，防止假期学生在野外采摘、误食野生蘑菇。
四、严禁野生蘑菇进入经营门店、农贸市场等农产品销售场所以及餐饮服务单位销售和食用。各学校、企事业单位食堂要严把采购关，不得加工和销售野生蘑菇，以免发生集体中毒事件。对违反规定销售、加工野生蘑菇的将坚决予以打击。
五、进一步做好医疗救治工作，因蘑菇中毒患者病情有先轻微后加重的先例，卫生院不得收治近期野生蘑菇中毒的患者。要第一时间做好病例的转诊工作，特殊病例要边急救边协助转诊，确保人民群众的生命安全。
六、强化应急处置，确保信息畅通。各村、学校、卫生院和各相关部门务必保持信息畅通，加强应急处置工作，一旦发现有疑似野生蘑菇中毒事件的要及时报告。各镇要迅速安排镇村两级逐村逐户告知群众禁采、禁售、禁食野生蘑菇。广大群众发现有采摘、买卖、加工食用野生鲜蘑菇行为的，要及时向有关部门举报。
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二郎乡食品药品监督管理所
年8月2日
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