随着天气转暖又到了各种海鲜大量上市的时候近日有几个地方发布预警提醒大家两类水产品近期千万不要食用否则会有食物中毒的危险河北秦皇岛市海洋和渔业局近日发布了关于食用海虹的预警通告。通告显示，根据近期检测结果，海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上，如果食用极易引起中毒，会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止。为防止海虹中毒事件的发生，提醒广大市民近期不要采集、买卖、食用海虹。一旦发生食用海虹出现中毒症状后，医院就诊。▲海虹当下还是织纹螺生产的旺季，福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒，每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。▲织纹螺

避开毒素高峰期

哪些时段可以放心吃海虹？

近几年监测显示，海虹所含麻痹性贝类毒素的发生发展是有一定规律的，每年3月下旬随着气温升高，海水中的有毒藻类生长茂盛，以此为食的海虹体内毒素含量自然跟着升高，“五一”期间正是毒素积累的高峰期，而一般到了6月份，海虹体内的毒素含量就会降到限量值以下。也就是说，一年当中，除了3到6月，其他时间是可以放心吃海虹的。

扇贝生蚝等在特定情况下

是否也会含毒？

有些朋友可能会问，以海洋中有毒藻类为食的不只海虹，像我们经常食用的扇贝、生蚝等等，会不会也可能在特定的时间或特定的情况下含有毒素呢？中国科协“源新闻”专家库成员、中科院海洋所研究员张光涛表示，如果发生大面积有毒藻泛滥，很多海洋生物都是有毒的，不仅仅包括贝类。有毒藻大量发生出现在春天到秋天，温度比较高的季节，但这也不是一个衡量和判断的标准。

爱吃海鲜的“吃货们”

享受美味海鲜时

你需要注意以下问题

吃海鲜的安全原则??一般而言，不建议生吃海鲜；??吃之前一定要完全煮熟；??到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证；??加工清洗制作时要保证生熟分开，避免交叉污染；??如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口，不要接触海水以及海鲜生物，如果需要清洗和处理海鲜食品，一定要戴上手套；??不慎被海产品割伤，医院处理伤口。

还需要注意的是

海鲜虽然美味

但是人人都能享用吗？

6类人群不适宜吃海鲜专家指出，海鲜虽然美味，但是不是人人都能享用。海鲜的营养成分主要是优质蛋白质，多不饱和脂肪酸，维生素A、D、E和黄素烟酸等多种维生素，以及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多种矿物质，那么有以下6类人群不适宜吃海鲜。??过敏体质的人。如果说湿疹皮炎处于急性期，或者曾经对鱼虾有过过敏的人，在食用海鲜的话，有可能会加重这个过敏的症状，轻的会出现皮炎湿疹，重的甚至出现呼吸困难腹痛等过敏性休克的症状。??痛风的患者。海鲜中往往含有较高的嘌呤物质，使用后会加重痛风的症状。??血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类，尤其是蟹黄胆固醇的含量很高，那么我们胆固醇和血脂偏高的人就应该少吃这一类的海产品。??严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质，那么这些蛋白质过多的摄入会增加，肝肾的负担。??凝血功能障碍的人。海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸，其中有一个十碳五烯酸，它的代谢产物就是前列腺环素，具有抑制血小板凝血和止血的功能的作用。??备孕或者是孕妇，或者说是哺乳期的妇女。

转载：健康八桂

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