血脂高的人或是面条吃多了建议想降脂的人,

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民以食为天,中医学历来强调“药补不如食补”,并认为“是药三分毒”,因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健,认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分,所以,古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如,牛肉作为食品能补脾胃、益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称:“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”羊肉甘温,益气补虚,名医李东垣认为:“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云:“海参性温补;足敌人参;故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”,并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健,延年益寿保健,既避免了药物的偏性,又使食补的含义有两个方面:一是补养虚衰之体,二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等,不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分,食用后可以满足人体对营养的要求,还含有能够直接治疗疾病的有效成分,提高人体的防病抗病能力,增强体质,延缓衰老,所以是“固本之道”。食补作用和缓,既可保护胃气,一般又没有副作用,不需要懂得太多的医学知识,容易掌握。

另外,服食方法多样,炖、煮蒸、煲,任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时,还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱,“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

高血脂一直以来都被人们称为富贵病,尤其是到了现在社会,随着饮食和运动方式的改变,越来越多的人患上了高血脂。而且还呈现出了逐年上升的趋势,这样的现状需要引起大家的广泛重视。

如今网上有传言说:经常吃面条会导致人体内血脂含量升高,面条对于血脂会不会产生影响呢?不妨来听听医生怎样讲。

关于面条:

面条是由面粉加工而成,是常食用的主食之一。面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。

面条的营养成分比较多,每克面条中,含有:蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物5克,总热量大约为千卡左右。

医生:面条的升糖指数是41。

根据升糖指数的分类有:升糖指数小于55属于是低等升糖指数;升糖指数在55-70属于是中等升糖指数;升糖指数大于70属于是高等升糖指数。

面条的升糖指数是41,所以它属于是低等升糖食物。

面条的保质期在不开封的情况下大致是十二个月,开封的情况下如果是处在干燥的环境中,一般是可以存放一个月左右的。

而且记得一定要放置在阴凉通风的地方,最好不要直接放在阳光下暴晒。

如果保质期结束了,不要吃,其中有大量的营养流失,表面上看似乎没有恶化,事实上,大量有毒有害物质已经在其中滋生。

食用后很容易引起肠胃不适,腹泻,甚至中毒,这对健康是有害的。

血脂高的人或是面条吃多了吗?

面条是我们大家在日常生活当中经常能够吃到的一种食物,特别是对于北方人而言,平时在吃饭时,面条更是被经常端上餐桌。

那么对于血脂偏高的人来说,可以经常吃面条吗?

对于高血脂患者而言,平时是可以适当吃面条的,但是一定要控制好摄入量。

主要是因为有的人发现面条当中含有大量的碳水化合物,这种物质进入人体内之后,可能会导致身材发胖。

久而久之也会给身体造成一定的负担和伤害,人们猜测碳水化合物可能会导致血液浓度升高,不利于维持心血管健康。

其实这样的说法比较片面,面条是日常生活中主食,由面粉而做成的,吃面条可以补充人体所需要的营养物质,补充人体所需要的能量。

而且大部分人还存在吃面条的时候,搭配着一些咸菜进行使用,这样会增加血管的负担,不利于血液的流通,反而使血液变得异常粘稠,升高体内的血脂水平。

所以说,最好是做到面条中加入一定的蔬菜以及肉类食物,做到营养均衡搭配有助于身体的健康发展。

所以说,高血脂人群平常是可以吃面条的,但是,要注意,不要过于依赖,营养均衡搭配才是重点。

建议:想降脂的人,2种食物最好少吃

1.各类糕点

糕点中含有大量的反式脂肪酸,对血脂升高作用明显。而且为了保证口感制作时往往会加入过多的糖分,长期摄入高糖食物,不仅仅血糖水平会提高。

体内未能消耗的糖分,会转化成甘油三酯堆积在体内,对血管健康非常不利。

2.咸鸭蛋

其实对于一些高血脂患者来说,在生活中一定要注意,真正要少碰的是一些咸鸭蛋,虽然说非常的美味下饭。

但是这种食物经过腌制过后,其中的其中的盐分含量相对较高。

除了会升高血压之外其中的蛋黄含有大量的胆固醇也会加重血管负担,诱发血脂升高的问题,所以像这种食物才是真正应该忌口的。

5种食物都有助于降血脂,一定要舍得吃!

1.牛奶

想要降低血脂可以适当的喝一些牛奶,它里面的甲基负二硫酸,能够让身体里面的胆固醇合成酶的活性受到抑制,让胆固醇的合成也受到抑制。

这样就能让血液里面的胆固醇含量降低,而且牛奶里面的钙质含量非常高,能够让身体对胆固醇的吸收减少。

2.玉米

玉米对于血脂高的人来说可以常吃的,并且可以用玉米代替我们常吃的主食,对于稳定血脂和血糖是比较有帮助的。

玉米的纤维素含量比较高,能够帮助我们提高肠道蠕动能力,避免毒素和垃圾在体内堆积。

玉米中还含有的尼克酸和卵磷脂等物质,能够帮助我们降低体内的胆固醇和脂肪吸收,对于降低血脂还是比较有效的。

.豌豆

豌豆是一种豆类制品,不仅是豌豆,其他豆类制品都有降血脂的作用。对于一些高血脂的人来说,可以在生活中多吃一些豆类制品能够把坏胆固醇的浓度大大降低。

豌豆中含有的膳食纤维能够降低胆固醇的含量,还能起到降低血脂的作用。豌豆也是一种绿色蔬菜,在平时吃豌豆还能起到美容养颜,保护皮肤的作用。

4.西红柿

西红柿当中有着一种对于心血管疾病非常好的元素,就是番茄红素,属于目前自然界当中最强的抗氧化剂之一。

消除自由基的能力远在类胡萝卜素和维生素E之上,它可以保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,让人体的血脂到达正常的状态,能够降低患病的概率。

5.山楂

山楂具有不错的促进消化的作用,那么多吃山楂还可以帮助清除人体血液中的垃圾毒素,有效降低人体的血脂。

对于血脂高的人非常友好,但是需要提醒的是,山楂是酸性食物,对于肠胃不好的人应当少吃。

怎么样,大家都记住了吗?现在这个快节奏的时代,可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究?该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康?那可以来参考百病食疗这本书!

书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性,精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗,并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!

一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜:

把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。

干姜:

在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。

说明:

1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净,切成小块备用

萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水

热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀

将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟

炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟

然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅

出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!

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