柿子皮：柿子在没有老练时，鞣酸存在于柿肉中，老练后鞣酸会会集到柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的效果下，会与食物中的蛋白质起化合效果生成沉淀物-柿石，致使多种疾病。

马铃薯皮：马铃薯皮中富含“配糖生物碱”食用过多，在体内堆集过多后有中毒，我们平时蒸马铃薯的时分必定要剥皮

红薯皮：红薯皮含碱多，食用过多会致使胃肠不适。表皮呈褐色和黑褐色斑点的红薯多是受了“黑斑病菌”的感染，可以发生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将危害肝脏，并致使中毒。中毒轻者，出现厌恶、吐逆、拉肚子，重者可致使高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏倒，乃至逝世。

荸荠皮：荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。别的荸荠皮中还富含寄生虫，假如吃下未洗净的荸荠皮，很简单致使疾病。

银杏皮：果皮中富含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会危害中枢神经系统，致使中毒。别的，熟的银杏肉也不宜多食。

5种常见的蔬菜皮。水果皮一定不能吃，会中毒！没几个人知道