来源：南方都市报
10月3日晚上，广州市医院的急诊室里面，突然送来了一位七旬的女病人。她行为异常，胡言乱语，自己说很热，上半身的衣服都要脱掉，还蹲在地板上，手有摸索的状态。
她这些奇怪的举动，可能是因为吃了这种蔬菜！
疑因吃了放冰箱三四天的秋葵中毒
见病人有高血压病史，当时还发着热，一开始，接诊医生谭医生还怀疑是脑炎或者脑血管病等，于是就将老人送到了神经内科。但经过仔细询问，谭医生发现，这个病人很可能是食物中毒。
谭医生介绍说，突然的意识障碍，医学上叫谵妄，那么，究竟是什么原因导致的呢？
“因为她发病比较突然，六点钟吃饭，吃饭的时候说有一点头晕，八点钟就完全变了一个人似的，因为脑炎发病不会那么急，今天早上我们再去问家属让他一样一样告诉我吃了哪些菜，只有秋葵是可疑的。他们把秋葵放在冰箱三四天。再细问之下，病人的爱人前天也吃了同样的食物，也出现了头晕的症状。所以我们更加确定，可能是这个原因引起的。”
吃秋葵也会中毒？
谭医生介绍，原来秋葵属于高蛋白、高糖的食物，蛋白质食物一旦变质，就会分解出对人体具有毒性的物质。
谭医师介绍，秋葵是比较安全的食物，一般都不会中毒，通常秋葵中毒出现在变质的情况下，它会对肝脏有损伤，有些人中枢神经系统会出现问题，像刚才说的症状都会有，但相对来说少见。
秋葵发黑千万别吃谭医生提醒，食用秋葵最好吃新鲜的，不要食用变黑的，要从正规途径去购买。
临汾