萧山吃货,大排档常见,食用这类海鲜有中

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日前,河北秦皇岛、福建泉州相继发布了赤潮以及贝类海产品食用安全风险的预警,提醒大家防范“贝类毒素”。

那么,此次赤潮对萧山市面上销售的贝类海产品有无影响呢?跟着小编一起去了解下。

在新农都海鲜水产销售区,销售海产贝类的商铺不在少数,鲍鱼、象拔蚌、牡蛎、生蚝等品种多样。记者从几家经营户处了解到,目前市场在售的海水贝类以大连和浙江本地产为主,从秦皇岛、泉州过来的贝类本来就很少。

经营户沈先生说:“秦皇岛那边扇贝这些东西,价格也高,来到这里不好卖,(我们就不进那边的扇贝这个货了吗)对的对的。都是大型的养殖场,我们发过来都带着检验检疫证的。”

有经营户告诉记者,鲍鱼一直以来比较受消费者欢迎,这两天鲍鱼的日均销量在斤左右,不管是产品质量还是销售情况都没有受到影响。

经营户彭先生说:“(您这个鲍鱼是哪里的货)我这边是福建的,东山的都有,市场里面三五天有两三次的检测,有没有什么变化,市场里面办公室都有监测的。”

据了解,“贝类毒素”主要与海洋灾害——赤潮有关,赤潮会导致海水的颜色发生改变,某些赤潮生物会含有毒性,而贝类由于摄取毒性藻类或与有毒的藻类共生,就会变成毒化的生物体。

采访中,不少市场商户表示对近期曝光的有毒有害贝类信息早已知晓,监管部门以及市场方面也采取了相应的风险防范举措。

萧山区市场监管局新街所副所长王何兵说:“一方面我们会督促市场的举办方和管理方加强日常的管理,进入我们市场销售的贝类,首先他们是要有从养殖场出来的合格证明,如果说无法提供合格证明的,我们市场的举办方也会督促这些经营户对这些产品进行检测,我们作为监管部门,对于贝壳类的产品,我们也会再进行日常的监管,通过我们的监督抽检,来对这些产品进行质量的把控。”

常见毒素分四类

根据中毒症状的不同,常见贝类毒素主要分为四类,即腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、神经性贝类毒素(NSP)和记忆缺损性贝类毒素(ASP)。目前,我国贝类毒素中毒主要以腹泻性和麻痹性贝类毒素为主。

腹泻性贝类毒素中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。麻痹性贝类毒素中毒的主要症状是口唇刺痛和麻痹,并扩散至面部、脖子、肢端,伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者会停止呼吸、窒息死亡。神经性贝类毒素中毒的主要症状是肌关节无力、冷热感觉颠倒、说话吞吐困难等。记忆缺损性贝类毒素中毒的主要症状是头晕、眼花、短期记忆功能丧失。

误食中毒怎么办

一旦食用海鲜后发生中毒,首先要马上拨打,医院处理。因为中毒不比其他疾病,如麻痹性贝类毒素、河豚毒素等,目前尚无特效解毒方法,而且毒素可以致命。

对于轻微的毒素、重金属等,人体是可以自行排解的。如果实在喜欢吃海鲜,只要不是经常吃、大量吃,偶尔食用少量解一解馋还是没问题的。此外,蔬菜水果等含维生素C较多,多吃有助于肝脏排毒、加快毒素分解;牛奶、米汤等也可以保护胃肠道,因此在吃海鲜之前吃蔬果、喝点米汤,或可起到轻微的缓解之效。

萧山广电全媒体记者:孙洁晶,孙超

编辑:商碧芸

责编:苏昭军

来源:智慧萧山综合

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